Τάρτα παξιμαδιού με κιμά και μπεσαμέλ

Name: Τάρτα παξιμαδιού με κιμά και μπεσαμέλ
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ. μαγειρεμένο κιμά; 3 μεγάλα παξιμάδια; 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (προαιρετικά); 1 κούπα χοντροκομμένα καρύδια; 1 ντομάτα; 1 πιπεριά κόκκινη ή πράσινη; 200 γρ. τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση regato καπνιστό); 1 δόση μπεσαμέλ

velissa @cook_8465374

Μια εύκολη "τάρτα" με βάση από παξιμάδι και κιμά, στην οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τον κιμά που μας έχει μείνει από την προηγούμενη μέρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η ποσότητα του κιμά που αναφέρει η συνταγή είναι ενδεικτική και εξαρτάται κυρίως από την ποσότητα του κιμά που μας έχει ξεμείνει... Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από μια συνταγή της chef Μυρσίνης Λαμπράκη που προβλήθηκε στην εκπομπή "Chef στον αέρα".

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Τάρτα παξιμαδιού με κιμά και μπεσαμέλ

velissa @cook_8465374

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

8 μερίδες

300 γρ.μαγειρεμένο κιμά
3 μεγάλαπαξιμάδια
4 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο (προαιρετικά)
1 κούπαχοντροκομμένα καρύδια
1ντομάτα
1πιπεριά κόκκινη ή πράσινη
200 γρ.τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση regato καπνιστό)
1 δόσημπεσαμέλ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Θρυμματίζουμε πολύ καλά τα παξιμάδια, να μην έχουν κομματάκια.
2

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το τριμμένο παξιμάδι με τα καρύδια και το λάδι. (Αν ο κιμάς έχει ήδη πολύ λάδι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε)
3

Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε.
4

Σε ένα τσέρκι 28εκ. στρώνουμε το μίγμα με τον κιμά.
5

Κόβουμε την ντομάτα και την πιπεριά σε ροδέλες, στρώνουμε πάνω από το μείγμα και ρίχνουμε μια λεπτή στρώση τυριού.
6

Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ.
7

Στρώνουμε από πάνω την μπεσαμέλ και το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε στους 170 βαθμούς με αέρα για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει.