Φωτογραφία της συνταγής Μακαρονόπαστα ντομάτας με σπανάκι

Μακαρονόπαστα ντομάτας με σπανάκι

Nanoula
Nanoula @cook_8459610
,Ελλάδα

Πρόκειται για μία συνταγή που αρέσει και στα παιδιά και στους μεγάλους. Είναι μία παραλλαγή από συνταγή συσκευασίας χόρτων.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για φέτα, μπορείτε να ανακατέψετε στο σπανάκι με ένα κεσεδάκι γιαούρτι 2% και με κομμάτια παρμεζάνας. Είναι εξίσου ευχάριστο το αποτέλεσμα για τον ουρανίσκο.

Μακαρονόπαστα ντομάτας με σπανάκι

Πρόκειται για μία συνταγή που αρέσει και στα παιδιά και στους μεγάλους. Είναι μία παραλλαγή από συνταγή συσκευασίας χόρτων.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για φέτα, μπορείτε να ανακατέψετε στο σπανάκι με ένα κεσεδάκι γιαούρτι 2% και με κομμάτια παρμεζάνας. Είναι εξίσου ευχάριστο το αποτέλεσμα για τον ουρανίσκο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6 άτομα
  1. 1000 γρ.σπανάκι σε φύλλα
  2. 500 γρ.μακαρόνια ριγκατόνι των
  3. 1κρεμμύδι μεγάλο
  4. 2αυγά
  5. 2 κουταλιές σούπαςβούτυρο
  6. 500 γρ.φέτα κομμένη σε μικροσκοπικά κομματάκια
  7. 500 γρ.ντοματοπολτό
  8. 250 γρ.γκούντα τριμμένη
  9. 1/2 φλυτζάνι τσαγιούελαιόλαδο
  10. αλάτι
  11. πιπέρι
  12. ρίγανη
  13. 3 κουταλιές σούπαςψιλοκομμένο μαϊντανό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τα ριγκατόνι, τα στραγγίζουμε και τα βουτυρώνουμε.

  2. 2

    Χτυπάμε τα αυγά, τα ρίχνουμε στα μακαρόνια ανακατεύοντας ελαφρά.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα 2/3 της γκούντα και ανακατεύουμε ξανά.

  4. 4

    Βράζουμε για λίγα λεπτά το σπανάκι με λίγο νερό και το σουρώνουμε.

  5. 5

    Σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε δύο κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, τον ντοματοπολτό, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  6. 6

    Παίρνουμε ένα τηγάνι, σοτάρουμε με το υπόλοιπο λάδι το κρεμμύδι, το σπανάκι και τον μαϊντανό για πέντε λεπτά, ρίχνουμε την φέτα, ανακατεύουμε και απομακρύνουμε από το μάτι.

  7. 7

    Βουτυρώνουμε ένα βαθύ πυρέξ ή ταψί, στρώνουμε τα μισά μακαρόνια, απλώνουμε το σπανάκι και στρώνουμε από πάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια.

  8. 8

    Περιχύνουμε τη σάλτσα ντομάτας, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη γκούντα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 170 βαθμούς, για μισή ώρα περίπου.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Nanoula
Nanoula @cook_8459610
στις
,Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές