Κουραμπιέδες εύκολοι και πεντανόστιμοι

Name: Κουραμπιέδες εύκολοι και πεντανόστιμοι
Yield: 40 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 900 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 300 γραμ. νέα φυτίνη; 250 γραμ. αγελαδινό βούτυρο; 200 γραμ. ζάχαρη άχνη; 2 βανίλιες; 1 κουταλάκι σόδα μαγειρική; χυμό απο μισό λεμόνι

sofoulaalex @cook_8476882

Είναι η συνταγή της μαμάς μου, δοκιμασμένη πολλές φορες, εύκολη και οικονομική, ακόμη και για αρχάριους της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής!

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να μην έχετε πρόβλημα μετά το ψήσιμο, βάλτε καλύτερα μια λαδόκολλα στο ταψι σας! Επίσης, βαλτε τους με λίγο κενό αναμεσά τους γιατί φουσκώνουν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κουραμπιέδες εύκολοι και πεντανόστιμοι

sofoulaalex @cook_8476882

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

30 Minutes

40 κομμάτια

900 γραμ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γραμ.νέα φυτίνη
250 γραμ.αγελαδινό βούτυρο
200 γραμ.ζάχαρη άχνη
2βανίλιες
1 κουταλάκισόδα μαγειρική
χυμό απο μισό λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Λιώνουμε τη φυτίνη και το βούτυρο, χωριστά, σε 2 μπρίκια.
2

Τα βάζουμε σε ενα μπολ.
3

Ανακατευουμε τη σόδα με το λεμόνι, μέχρι να αφρίσει και τα βάζουμε στο μπολ.
4

Τοποθετούμε ολα τα υπολοιπα υλικά.
5

Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε τη ζύμη μας, μεχρι να γίνει μαλακη, ομοιόμορφη και να μη κολλάει.
6

Αν θελουμε βάζουμε αμύγδαλα, περίπου 150 γραμμαρια.
7

Πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε ό,τι σχήμα και μέγεθος θέλουμε.
8

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά.
9

Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη.