Γλώσσα με σπανάκι

femcook
femcook @femcook
Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Μιά πρωτότυπη, γρήγορη και πεντανόστιμη πρόταση... Μπορεί να γίνει και με φιλέτα πεσκανδρίτσας ή άλλο φιλέτο ψαριού.. Δοκιμάστε την.
(Low Carb / keto friendly/Gluten free/Lacto free)

Γλώσσα με σπανάκι

Μιά πρωτότυπη, γρήγορη και πεντανόστιμη πρόταση... Μπορεί να γίνει και με φιλέτα πεσκανδρίτσας ή άλλο φιλέτο ψαριού.. Δοκιμάστε την.
(Low Carb / keto friendly/Gluten free/Lacto free)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 Minutes
2 μερίδες
  1. 400 γραμμάριαφιλέτο γλώσσας
  2. 1 μεγάληντομάτα
  3. 1μεσαίο κρεμμύδι
  4. 1/4κύβου ζωμό λαχανικών
  5. 1 κουταλιάτου γλυκού γεμάτη πελτέ ντομάτας
  6. 1/2σκελίδας σκόρδο
  7. 1 κουταλιά της σουπαςούζο
  8. αλάτι, πιπέρι, chili flakes
  9. ελαιόλαδο
  10. 250 γραμμάριαχοντροκομένα φύλλα σπανάκι
  11. άνιθο, μαιντανό

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes
  1. 1

    Πολτοποιούμε στο multi την ντομάτα με το κρεμύδι μέχρι να γίνουν κρέμα. Σε μισό φλυτζάνι νερό διαλύουμε τον κύβο ζωμού λαχανικών.

  2. 2

    Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι ελαιόλαδο και προσθέτουμε την κρέμα ντομάτας κρεμυδιού. Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το σκόρδο, το ούζο, τον πελτέ, την ζάχαρη και τον ζωμό.

  3. 3

    Στα πέντε λεπτά βρασμού ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και όσο καυτερό πιπέρι θέλουμε ανάλογα με τα γούστα μας. Αφήνουμε άλλα 2 λεπτά και προσθέτουμε στην σάλτσα τα φιλέτα της γλώσσας. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά. Αν χρειαστεί υγρά προσθέτουμε λίγο νερό.

  4. 4

    Μετά απο τα 5 λεπτά προσθέτουμε το σπανάκι και τον άνιθο με τον μαιντανό. Σκεπάζουμε, κατεβάζουμε την φωτιά στο 1 και αφήνουμε να μαραθούν τα χορταρικά (χρειάζονται περίπου άλλα 5 λεπτά).

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
femcook
femcook @femcook
στις
Θεσσαλονίκη,Ελλάδα
Λατρεύω την δημιουργική μαγειρική, τα τελευταία χρόνια κάνω low carb και keto διατροφή αλλά πότε πότε θυμάμαι τις παλιές μου αγαπημένες συνταγές !! Μ΄αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δημιουργώ νέες συνταγές αλλά και να κάνω παραλλαγές σε παλιές.. !! Εννοείται ότι δεν αφήνω να πάνε χαμένες καλές συνταγές από φίλους και γνωστούς.. !! Εάν σας αρέσουν τα γευστικά ταξίδια ακολουθήστε με στην περιπλάνηση μου.. !!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές