Σαλιγκάρια στην κατσαρόλα

Name: Σαλιγκάρια στην κατσαρόλα
Yield: 4-5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σαλιγκάρια; 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό; 4 κρεμμυδάκια φρέσκα; 4 σκελίδες σκόρδο; 3 ντομάτες ώριμες; 2 πατάτες; 1 πιπέρια κόκκινη; 1 πιπεριά πράσινη; λίγη καυτερή πιπεριά; μαιντανό; 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι; 2 ποτήρια νερό

mikatsu @cook_8474651

κατερινη,ελλαδα

Σαλιγκάρια στην κατσαρόλα

mikatsu @cook_8474651

Υλικά

4-5 άτομα

1 κιλόσαλιγκάρια
1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό
4κρεμμυδάκια φρέσκα
4 σκελίδεςσκόρδο
3ντομάτες ώριμες
2πατάτες
1πιπέρια κόκκινη
1πιπεριά πράσινη
λίγηκαυτερή πιπεριά
μαιντανό
1 ποτηράκι του κρασιούελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
2 ποτήριανερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα σαλιγκάρια για ενα τέταρτο.
2

Αφήνεις τα σαλιγκάρια να στραγγίσουν.
3

Βάζεις το λάδι στην κατσαρόλα και σωτάρεις το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια, τα σκόρδα και τις πιπεριές, έπειτα βάζεις τα σαλιγκάρια και την ντομάτα τριμμένη με το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν περίπου μια ώρα.
4

Στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια να βράσουν για δέκα λεπτά.
5

Και τα σαλιγκάρια μας είναι έτοιμα.