Παγωτό τσουρέκι της Δέσποινας
Μια υπέροχη δροσερή πασχαλινή συνταγή που εμπνεύστηκα πέρσι τρώγοντας τσουρέκι με παγωτό καϊμάκι
Παγωτό τσουρέκι της Δέσποινας
Μια υπέροχη δροσερή πασχαλινή συνταγή που εμπνεύστηκα πέρσι τρώγοντας τσουρέκι με παγωτό καϊμάκι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Το ερμολ και τα γάλατα πρέπει να είναι στο ψυγείο για 24 ώρες.
- 2
Χτυπάμε στο μίξερ το ερμόλ για 10 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε για άλλα 3 λεπτά
- 4
Παίρνουμε λίγο απο το εβαπορέ και διαλύουμε το σαλέπι. Το ρίχνουμε στον κάδο του μιξερ μαζί με το υπόλοιπο εβαπορέ
- 5
Χτυπάμε να ενωθεί με το υπόλοιπο μείγμα.
- 6
Βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη
- 7
Μετά απο μισή ώρα το βγάζουμε και αφου έχουμε κόψει το τσουρέκι σε μικρά κομματάκια τα προσθέτουμε και ανακατεύουμε
- 8
Ξαναβάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη μέχρι να πήξει το παγωτό.
- 9
Σερβίρουμε με σάλτσα σοκολάτας
- 10
Σάλτσα σοκολάταςβάζουμε σε κατσαρόλα την κρέμα, την ζάχαρη και την γλυκόζη και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συχνά
- 11
Κατεβάζουμε απο την φωτιά και ρίχνουμε την σοκολάτα.
- 12
Ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.
- 13
Ρίχνουμε την βανίλια και το λικερ και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)