Γλυκό με φράουλες

Στα συστατικά του θα σας θυμίσει λίγο cheese cake, η γεύση του όμως είναι ιδαίτερη... Δοκιμάστε το! Είναι αρκετά δροσιστικό και ελαφρύ, ιδανικό για το καλοκαίρι που μας έρχεται!

Δες περισσότερα

Γλυκό με φράουλες

Υλικά

500 γραμμάριαφράουλες
300 γραμμάριαPhiladelphia
150 γραμμάριαζάχαρη
2αβγα
100 γραμμάριαγάλα εβαπορέ
χυμός από μισό λεμόνι
1/4 κουταλάκι του γλυκούκανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Κρατάμε τις 10 για διακόσμηση. Βάζουμε τις υπόλοιπες στο μπλέντερ μέχρι να έχουμε έναν ομοιογενή πολτό.
2

Στιβουμε το λεμόνι.
3

Χωρίζουμε τους κρόκους απ' τα ασπράδια.
4

Σε μπολ ανακατεύουμε το Φιλαδέλφια με το γάλα μέχρι να αφρατέψουν. Επειτα προσθέτουμε τους κρόκους, την ζάχαρη, την κανέλα και τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε να ανακατευτούν καλά.
5

Βάζουμε το μίγμα σε μπολάκια περιχύνουμε με τον πολτο απ'τις φράουλες και διακοσμούμε με τις υπόλοιπες. Βάζουμε στο ψυγείο.
6

Σερβίρουμε παγωμένο!