Πολλές φορές άτομα που κάνουν διατροφή/δίαιτα αποφεύγουνε το ελαιόλαδο.Σαφώς ειναι καλό να αποφευγέται σε τηγανιτή μορφή.Αλλα αναμφισβήτα το ελαιόλαδο έχει μεγάλα oφέλη στον οργανισμό μας.Οχι βέβαια η υπερβολική κατανάλωση,αλλώστε τίποτα δεν πρέπει να καταναλώνεται αλόγιστα.Ας,παμε να δούμε κάποια oφέλη του ελαιόλαδου. Το ελαιόλαδο βοηθά στην απορρόφηση των βιταμινών από τον οργανισμό και χάρη στις πολυφαινόλες που περιέχει, συμβάλλει στη μείωση της οξείδωσης των λιπαρών ιστών του σώματος ενώ είναι το πιο ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες.Το ελαιόλαδο επιδρά θετικά στην αύξηση και στην ανάπτυξη του οργανισμού και επιβραδύνει τη γήρανση χάρη στα λιπαρά του οξέα και στο μεγάλο ποσοστό βιταμίνης Ε, που εμποδίζουν την οξείδωση και τη δημιουργία ελεύθερων ριζών. Δυο κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένου ελαιόλαδου την ημέρα στο διαιτολόγιό σας, προστατεύει και διατηρεί το δέρμα σας υγειές ή νεανικό. Μια δίαιτα, όπως η Μεσογειακή, πλούσια στις χημικές ουσίες φαινόλες, που περιέχονται ιδιαίτερα στο παρθένο ελαιόλαδο, καταστέλλει μια σειρά από γονίδια που ευνοούν τις φλεγμονές στον οργανισμό, σύμφωνα με μια νέα ισπανική επιστημονική έρευνα. Η εν λόγω ερεύνα δείχνει ότι εν μέρει υπάρχει και γενετική βάση στα οφέλη της Μεσογειακής δίαιτας, γεγονός που εξηγεί τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοαγγειακής νόσου σε όσους επιμένουν …μεσογειακά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Πηγές για τα οφέλη του ελαιόλαδουwww.asxetos.gr www.ygeiasorama.gr Επίσης καλό θα ήταν το ελαιόλαδο να το βάλετε στο τέλος πάνω απο ολα τα υλικά και όχι πάνω στα παξιμάδια για να μην το αποροφήσουνε ολο.