Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί. Κόβουμε στα δυο τις πιπεριες και αφαιρουμε τα σπόρια. Τις βάζουμε στο λάδι, ρίχνουμε αλάτι και τις τηγανίζουμε.

Μόλις έχουν πάρει χρώμα προσθέτουμε το τοματάκι, λίγο νερό και πιπέρι. Τις αφήνουμε να βραζουν μέσα στη σαλτσα για 10 λεπτά περίπου.

Όταν δουμε οτι έχει δεσει ρίχνουμε την φετα σε κομματάκια.

Το πιάτο μας είναι έτοιμο!