Στρώνετε ένα ταψί με τα μισά φύλλα κρούστας αφού τα λαδώσετε καλά.

Παίρνετε τις πιπεριές, τις πλένετε καλά και τις κόβετε σε λεπτές λωρίδες και σε μικρά κομματάκια.

Σε μπωλ ανακατεύετε την φέτα, τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα, το γάλα, το αλεύρι, τις κομμένες πιπεριές και τα μπαχαρικά.

Τοποθετείτε το μείγμα που μόλις ετοιμάσατε πάνω στα φύλλα που βρίσκονται στο ταψί και καλύπτετε με τα υπόλοιπα. Μαζεύετε τις ακρούλες της πίτας για να μην ξεχειλίσει το μείγμα.

Ψήνετε στους 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου 45 λεπτά.