Χυλοπίτες με χαλούμι και δυόσμο

Name: Χυλοπίτες με χαλούμι και δυόσμο
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. χυλοπίτες; 6 κ.σ. ελαιόλαδο; 250 γρ. χαλούμι κομμένο σε μικρα κυβάκια; 1 μέτριο ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο; 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; αλάτι; πιπέρι

Ελeνη @cook_8484544

Λίγα μυστικά ακόμα

Άν χρησιμοποιήσουμε βιολογικές χυλοπίτες, πρέπει να ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες βρασμού. Αντί για χαλούμι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μανούρι ή μοτσαρέλα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Χυλοπίτες με χαλούμι και δυόσμο

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 Minutes

4 άτομα

500 γρ.χυλοπίτες
6 κ.σ.ελαιόλαδο
250 γρ.χαλούμι κομμένο σε μικρα κυβάκια
1μέτριο ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
3φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Βράζουμε το νερό στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλάτι και τις χυλοπίτες και τις βράζουμε για 10 λεπτά περίπου.
2

Σε ένα φαρδύ τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμυδάκι ανακατεύοντας συνεχώς.
3

Μόλις μαραθεί προσθέτουμε το χαλούμι και το δυόσμο, αλατίζουμε ελάχιστα και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να ροδίσει το τυρί.
4

Στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι τις χυλοπίτες και τις προσθέτουμε στο τηγάνι.
5

Τις ανακατεύουμε δυο-τρεις φορές μέχρι να ενωθούν καλά με τα υπόλοιπα υλικά.
6

Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.