Πράσινες ντομάτες τηγανητές

Name: Πράσινες ντομάτες τηγανητές
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ. φαρίνα; 2/3 φλ. καλαμποκάλευρο; 1 αβγό ελαφρά χτυπιμένο; 1 φλ. ξινόγαλα; 6-8 πράσινες ντομάτες

DDRAKOS64 @ddrakos64

Ετοιμάζετε σε 10 λεπτά, μαγείρεμα 20 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνονται και με κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Εύκολη και νόστιμη λύση για ένα "ιδιαίτερο" γρήγορο γεύμα ή για επισκέπτες.

Ετοιμάζετε σε 10 λεπτά, μαγείρεμα 20 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πράσινες ντομάτες τηγανητές

DDRAKOS64 @ddrakos64

Ετοιμάζετε σε 10 λεπτά, μαγείρεμα 20 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ετοιμάζετε σε 10 λεπτά, μαγείρεμα 20 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4 μερίδες

1 φλ.φαρίνα
2/3 φλ.καλαμποκάλευρο
1αβγό ελαφρά χτυπιμένο
1 φλ.ξινόγαλα
6-8πράσινες ντομάτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σ' ένα μπόλ αναμείξτε τη φαρίνα και το καλαμποκάλευρο προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
2

Σ' ένα άλλο μπόλ χτυπήστε το αβγό και το ξινόγαλα.
3

Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες 1 εκατοστού.
4

Βουτήξτε τη ντομάτα στο αβγό με το ξινόγαλα, μετά το αλευρώνετε και τινάζετε το περίσσιο αλέυρι.
5

Ζεστάνετε 2 εκατοστά λάδι σε μεγάλο τηγάνι και τηγανίστε τις ντομάτες σε δόσεις σε δυνατή φωτιά ώσπου να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
6

Στραγγίστε πάνω σε αποροφητικό χαρτί.