Σούπα κουνουπίδι με μπλέ τυρί και κρουτόν
Μια πανέυκολη συνταγή για υπέροχη χειμερινή σούπα παραλλαγή της Αγγλικής Brocolli & Stilton.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η σούπα αυτή σερβίρετε καλύτερα χλιαρή. Επισής ταιριάζει πάρα πολύ με τα κρουτόν αλλά τρώγετε πολύ ευχαριστά και χωρίς αν θέλετε κατί πιό γρήγορο.
Σούπα κουνουπίδι με μπλέ τυρί και κρουτόν
Μια πανέυκολη συνταγή για υπέροχη χειμερινή σούπα παραλλαγή της Αγγλικής Brocolli & Stilton.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η σούπα αυτή σερβίρετε καλύτερα χλιαρή. Επισής ταιριάζει πάρα πολύ με τα κρουτόν αλλά τρώγετε πολύ ευχαριστά και χωρίς αν θέλετε κατί πιό γρήγορο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το κουνουπίδι, το βράζουμε ωστέ να μαλακώσει αρκετά με περίπου ενά λίτρο ζωμό κοτόπουλο.
- 2
Με μία τρυπητή κουτάλα βάζουμε το βρασμένο κουνουπίδι, το μπλέ τυρι και την κρέμα γάλακτος σε ένα μίξερ και ανακατέυουμε χωρίς το ζώμο. Η σούπα μας θα έχει μια βελούδινη υφή.
- 3
Καθαρίζουμε μερίκες σκελίδες σκόρδου, τις βάζουμε σε ένα βαζάκι και καλύπτουμε με ελαιόλαδο.
- 4
Κόβουμε σε κυβάκια τις φέτες από το ψωμί και τηγανίζουμε ελαφρά με το ελαιόλαδο που έχει πάρει την γέυση απο το σκόρδο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια