Περνάτε τη γαλοπούλα από το λάδι σε αντικολητικό βαθύ σκεύος μέχρι να ασπρίσει.

Την τοποθετείτε σε πιάτο, και στο ίδιο σκεύος μαραίνεται τις πιπεριές με το κρεμμύδι και το κουκουνάρι. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με την πιπεριά που χρειάζεται περισσότερη ώρα και να προσθέσετε στη συνέχεια το κρεμμύδι και το κουκουνάρι. Όταν μαλακώσουν, προσθέτετε την γαλοπούλα και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε.

Σκεπάζετε το σκεύος και βράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι η γαλοπούλα να τεμαχίζεται εύκολα με κουτάλι. Σβήνετε το μάτι και προσθέτετε προαιρετικά 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ που έχει πριν διαλύσει σε λίγο από το ζωμό.