Παίρνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε τις φρυγανιές

Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα βάζουμε το γάλα. Κρατάμε μόνο λίγο από το γάλα και μέσα εκεί διαλύσουμε 6 κ.σ. κρέμα αραβοσίτου και όση ζάχαρη θέλουμε, αναλόγως με το πόσο γλυκό θέλουμε να γίνει (εγώ βάζω τέσσερις)

Μόλις πάρει βράση το γάλα αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα που είχαμε διαλύσει την κρέμα, την ζάχαρη και το γάλα μέσα στο κατσαρόλα μας. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και ξαναβάζουμε πάνω στο μάτι για δύο με τρία λεπτά ακόμα να πάρει άλλη μία βράση.

Μετά αφήνουμε λίγο την κρέμα να κρυώσει και την βάζουμε πάνω από τις φρυγανιές

Σε μία άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε την πορτοκαλάδα. Από την πορτοκαλάδα κρατάμε και πάλι λίγη και διαλύουμε εκεί άλλες 6 κ.σ. άνθος αραβοσίτου. Ανακατεύουμε την πορτοκαλάδα για να μην κολλήσει και όταν πάρει βράση αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα που είχαμε κάνει με την πορτοκαλάδα και το άνθος αραβοσίτου.

Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και ξαναβάζουμε πάνω στο μάτι για δύο με τρία λεπτά. Όταν πάρει βράση αποσύρουμε από την φωτιά και σβήνουμε το μάτι.

Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε πάνω από την άσπρη κρέμα. Μετά τρίβουμε μπόλικη σοκολάτα από πάνω από το γλυκό μας και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες και έτοιμο! Καλή επιτυχία και καλά φαγώματα