Πίτσα με γκούντα και ημίσκληρο τυρί
Η συγκεκριμένη πίτσα αρέσει πολύ στα μικρά αλλά και στους μεγάλους! Το κατάλαβα όταν έγινε ανάρπαστη στα παιδικά πάρτυ!! Έχω κάνει πολλές δοκιμές με διάφορα τυριά και ζαμπόν αλλά κατέληξα σε αυτά που προτείνω μια και απέσπασαν τα καλύτερα σχόλια! Επίσης, είναι η πρώτη φορά που "ανεβάζω" συνταγή. Εύχομαι να σας αρέσει!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα ποτήρια του κρασιού για το γάλα και το νερό καλό είναι να μην ξεχειλίζουν. Ας μην φτάνει και εντελώς μέχρι το χείλος το γάλα ή το νερό γιατί μετά θα χρειαστεί λίγο ακόμη αλεύρι και η ζύμη θα είναι πολλή για ένα ταψί και θα γίνει χοντρούλα!!Για ημίσκληρο τυρί, προτιμώ το μακεδονικό
Πίτσα με γκούντα και ημίσκληρο τυρί
Η συγκεκριμένη πίτσα αρέσει πολύ στα μικρά αλλά και στους μεγάλους! Το κατάλαβα όταν έγινε ανάρπαστη στα παιδικά πάρτυ!! Έχω κάνει πολλές δοκιμές με διάφορα τυριά και ζαμπόν αλλά κατέληξα σε αυτά που προτείνω μια και απέσπασαν τα καλύτερα σχόλια! Επίσης, είναι η πρώτη φορά που "ανεβάζω" συνταγή. Εύχομαι να σας αρέσει!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα ποτήρια του κρασιού για το γάλα και το νερό καλό είναι να μην ξεχειλίζουν. Ας μην φτάνει και εντελώς μέχρι το χείλος το γάλα ή το νερό γιατί μετά θα χρειαστεί λίγο ακόμη αλεύρι και η ζύμη θα είναι πολλή για ένα ταψί και θα γίνει χοντρούλα!!Για ημίσκληρο τυρί, προτιμώ το μακεδονικό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά της ζύμης.
- 2
Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή και ελαστική.
- 3
Την αφήνουμε 1 ώρα σκεπασμένη να ξεκουραστεί.
- 4
Έπειτα σε βουτυρωμένο ταψί (εγώ χρησιμοποιώ της κουζίνας μου) απλώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε μέσα στο φούρνο για μια ώρα να φουσκώσει. Ο φούρνος πρέπει να είναι εντελώς κρύος.
- 5
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το pumaro με τη ρίγανη και το βασιλικό.(Αν θέλουμε εδώ ρίχνουμε και λίγο πιπέρι)
- 6
Απλώνουμε τη σάλτσα καλά σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
- 7
Έπειτα βάζουμε τις φέτες του ζαμπόν όχι ολόκληρες αλλά κομμένες σε μεγάλα κομμάτια.
- 8
Στα κενά συμπληρώνουμε λίγο μπέικον. Κρατάμε όμως μια λωρίδα μπέικον για το τέλος.
- 9
Έπειτα βάζουμε τα τυριά.
- 10
Τέλος, κόβουμε πολύ μικρά κομματάκια την πιπεριά και ρίχνουμε διάσπαρτα από πάνω.
- 11
Το ίδιο κάνουμε και με τη λωρίδα μπέικον που είχαμε κρατήσει.
- 12
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45΄ μέχρι να ροδίσει. Καλή επιτυχία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)