Ένα αγαπημένο νηστίσιμο σνακ που φτιάχνουμε πολύ συχνά στην Κύπρο. Η διαφορά αυτής της συνταγής από την παραδοσιακή, κρύβεται στη ζύμη. Λεπτή ζύμη, τραγανή από έξω, μαλακή από μέσα και φτιαγμένη από αλεύρι ολικής άλεσης! Η υγιεινή διατροφή είναι και πάλι θέμα δική σας επιλογής!Λίγα μυστικά ακόμαΗ κίτρινη κολοκύθα πρέπει να προετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ. Να κοπεί σε μικρά κυβάκια και να στραγγίσει έτσι ώστε να μην έχει πολλά «νερά». Μπορείτε επίσης να παραλείψετε τα σταφιδάκια ή να βάλετε ακόμη και περισσότερα.

Η προέλευσή της, κολοκοτές από το κυπριακό "κολότζη". Όπως το ονομάζουμε στην Κύπρο. Είναι η κολοκύθα. Είναι νηστίσιμη

Πολύ παλιά συνταγή, την έκαναν στις νηστείες, κυρίως πριν τα Χριστούγεννα

Είναι μια παραδοσιακή Κυπριακή συνταγή για πίτες, μιας και είμαι από Κύπρο, τις λεγόμενες Κολοκοτές, με τη μόνη διαφορά ότι εγώ την έχω φτιάξει σαν μια μεγάλη πίτα σε ταψί και όχι ατομικές. Τρώγεται μετα μανίας. Μπορεί επίσης με δικές σας παραλλαγές να γίνει εξίσου και μια πολύ ωραία αλμυρή πίτα. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε. Δεν θα χάσετε...Λίγα μυστικά ακόμαΑν η γέμιση σας έχει κατεβάσει υγρά, μην το φοβηθείτε. Θα τα τραβίξει όλα το πλυγούρι. Και εξάλλου όλα αυτά τα υγρά της κολοκύθας μαζί με τη ζάχαρη είναι που θα κάνουν τη διαφορά και θα σας δώσουν μια τέλεια γεύση. Κάντε την και θα με θυμηθείτε.

Λίγα μυστικά ακόμαΤα ψημένα φύλλα θα μαζέψουν τα υγρά της κολοκυθόπιτας και θα δώσουν έξτρα γεύση και νοστιμιά στη νηστίσιμη γλυκιά κολοκυθόπιτα!

#ΧρυσοΠιρουνι γλυκιά κολοκυθόπιτα εύκολη τη λέω γτ δε θέλει βρασιματα η ψησιματα το κολοκύθι. Τα υλικά είναι Λιγα αλλά μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε σταφίδα κ καρύδια εμένα μόνο ο σύζυγος τη τρώει κ την τρώει τόσο απλή οσο δε πάει αλλο😋

Μια εύκολη και απλή παραδοσιακή πίτα που την κάνουν στην Σαλαμίνα. Είναι #νηστίσιμη και υγιεινή!#Ημερολόγιο2023 #νηστίσιμο

Η Λωλη της Σίφνου είναι μία παραδοσιακή πίτα με κολοκύθι κίτρινο η πορτοκαλί, θα μπορούσαμε να το πούμε και ένα κέικ ταψιού, η συνταγή είναι πανεύκολη και την πήρα από μία από τις παλιές εκπομπές του κυρίου Μαμαλάκη μπουκιά και συχώριο. Έκανα μία μικρή αλλαγή γιατί δεν μου αρέσουν οι σταφίδες και έβαλα cranberries και καρύδια. #Μηντοπετάς και #WorldFoodDay

Είναι μια πίτα που την τρως και δεν σε λιγώνει.Λίγα μυστικά ακόμαΕγω αντι για σκετο μελι, εβαλα μισο μισο με παχυ σιροπι που ειχα απο προηγουμενο γλυκο, στο ψυγειο, που με περισεψε. Επισης για ποιο ευκολια ανοιγουμε το φυλλο με την διαδικασια, σε σχημα ηλιου. Ειναι για οσες δεν μπορουν να ανοιξουν λεπτο φυλλο πιτας.

Άλλη μια πίτα που την κάνει συχνά η πεθερά μου, γλυκιά, πεντανόστιμη, αρωματική.#καλήχρονιά #πίτεςμεφύλλο #πίτεςγλυκές #πεθερά#28Ε

Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από την εκπομπή του Μαμαλάκη όταν είχε πάει στη Σίφνο. Αν θέλετε προσθέσετε ένα φλιτζάνι καρυδιά.

Μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε. Γίνονται πολύ ωραία και με γέμιση κρέμα μπουγάτσας. #ΧρυσόΠιρούνι