Στρώνω σε πυρέξ τα μπισκότα κομμένα στα τέσσερα

Τις μπανάνες τις κόβω σε φετούλες και τις βάζω πάνω από τα μπισκότα.

Φτιάχνω την κρέμα με τη ζάχαρη και το γάλα όπως λέει στις οδηγίες και αφού κρυώσει λίγο ρίχνω το αυγό και το ξαναβάζω στην φωτια να πάρει 2-3 βράσεις

Το κατεβάζω από τη φωτιά και ανακατέβω να φύγει η πολύ κάψα και να μην πιάσει πέτσα

Μόλις κρυώσει λίγο, τη ρίχνω πάνω από τα μπισκότα

Αφού φύγει εντελώς η άχνα από το πυρέξ το βάζω στο ψυγείο

Αφήνω 4 ώρες το πολύ και μετα φτιάχνω τη σαντιγύ σύμφωνα πάλι με τις οδηγίες και τη στρώνω στο πυρέξ

Πασπαλίζω με τα κομματάκια σοκολάτας και την τρούφα

Αφήνω μια μέρα στο ψυγείο. Ειναι απαραίτητο να μείνει μια μέρα στο ψυγείο για να μαλακώσουν τα μπισκότα! Διαφορετικά αν θέλετε μπορείτε να τα βουτήξετε στο γάλα πριν τα στρώσετε στο πυρεξ