Η Δροσερή

Name: Η Δροσερή
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλυτζ.πληγούρι; 3/4 φλ. καλαμπόκι βρασμένο (κονσέρβας); 1 κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια; 2 κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδελίτσες; 1 σφιχτή ντομάτα ξεσποριασμένη σε κυβάκια; 1 πιπεριά φλωρίνης σε κυβάκια; 1 πιπεριά φλωρίνης τουρσί σε κυβάκια; 3-4 φύλλα μέντας ψιλοκομμένα; 2 κουτ. σουπας μαιντανό; 5-6 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα; 6-7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 6-7 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο; αλάτι -πιπέρι φρεσκοτριμμένο

july88 @cook_8468542

,ΕΛΛΑΔΑ

Είναι μια νόστιμη και δροσερη πληγουροσαλάτα, που τρώγεται σαν ένα ελαφρύ γεύμα ή και σαν συνοδευτικό κρέατος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η δόση που δίνω για το λαδόξυδο μπορεί να αυξομειωθεί γιατί παίζει ρόλο και το βαλσάμικό πόσο δυνατό είναι.Επίσης τη πρόσθεση ή την αφαίρεση κάποιου υλικού την αφήνω στη φαντασία σας. Είναι μια δροσερή σαλατούλα ιδανική για καλοκαίρι. Δεν είναι Ταμπουλέ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Η Δροσερή

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

5 Minutes

6 άτομα

1φλυτζ.πληγούρι
3/4 φλ.καλαμπόκι βρασμένο (κονσέρβας)
1κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια
2κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδελίτσες
1σφιχτή ντομάτα ξεσποριασμένη σε κυβάκια
1πιπεριά φλωρίνης σε κυβάκια
1πιπεριά φλωρίνης τουρσί σε κυβάκια
3-4 φύλλαμέντας ψιλοκομμένα
2 κουτ.σουπας μαιντανό
5-6αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
6-7 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
6-7 κουταλιές της σούπαςξύδι βαλσάμικο
αλάτι -πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5 Minutes

1

Βράζουμε το πηγούρι σε ένα κατσαρολάκι με 1 1/2 φλ. νερό για 4-5 λεπτά. Το στραγγίζουμε και το βάζουμε στη σαλατιέρα μας.
2

Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας.
3

Προσθέτουμε το λάδι το βαλσάμικο και το αλατοπίπερο.
4

Μετά από ένα καλό ανακάτεμα τη βάζουμε στο ψυγείο και την απολαμβάνουμε μετά από 2 ώρες.