Κόβετε τα φιλέτα του κοτόπουλου κατα μήκος απο το πλάι χωρίς να τα χωρίσετε και ανοίγετε το καθένα σε ένα μεγαλύτερο φιλέτο

Το αλατοπιπερώνετε πολτοποιείτε το μανούρι με ένα πιρούνι και το ανακατεύτε με την γραβιέρα

Μοιράζετε το μείγμα στα φιλέτα, τα διπλώνετε στη μέση και τυλίγετε κάθε φιλέτο με μία φέτα προσούτο, μπορείτε να χρησιμοποήστε και οδοντογλυφίδες για πιο εύκολο τύλιγμα

Τα βάζετε στο ταψί μαζι με τα ντοματίνια ολόκληρα

Ανακατεύτε το ελαιόλαδο μαζί με τη μουστάρδα, την κάππαρη και το βασιλικό

Περιχύνετε με το μείγμα αυτό το κοτόπουλο και τα ντοματίνια

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά