Ελιές Πράσινες (Γλυκύτατες)
Ελιές πράσινες
Λίγα μυστικά ακόμα
Ο τρόπος αυτός παρασκευής των ελιών ακολουθείται στην Τοπική Κοινότητα Ανηλίου της Δημοτικής Ενότητας Μουρεσίου του Δήμου Ζαγοράς Μουρεσίου Ν. Μαγνησίας.
Ελιές Πράσινες (Γλυκύτατες)
Ελιές πράσινες
Λίγα μυστικά ακόμα
Ο τρόπος αυτός παρασκευής των ελιών ακολουθείται στην Τοπική Κοινότητα Ανηλίου της Δημοτικής Ενότητας Μουρεσίου του Δήμου Ζαγοράς Μουρεσίου Ν. Μαγνησίας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τις ελιές και τις αφήνουμε να στραγγίσουν στο τρυπητό.
- 2
Βάζουμε μία μία ελιά στο πλαστκό μπουκάλι
- 3
Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας (κοφτή) χοντρό αλάτι σε κάθε πλαστικό μπουκάλι του 1,5 λίτρου.
- 4
Γεμίζουμε το μπουκάλι με νερό.
- 5
Μετά βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας ξύδι (προτιμότερο σπιτικό ξύδι και κλείνουμε καλά το πλαστικό μπουκάλι.
- 6
Αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 3,5 μήνες το μπουκάλι
- 7
Μετά από 3,5 μήνες οι ελιές είναι έτοιμες και δεν χρειάζονται καθόλου να τις ξεπικρίσουμε.
- 8
Προσοχή.Όταν ανοίξουμε το μπουκάλι μετά από 3,5 μήνες θα το ανοίξουμε σιγά σιγά για να φύγει ο αέρας. Μόλις πάμε να το ανοίξουμε σχηματίζεται αφρός από το ξύδι, γι΄αυτό θα πρέπει να ανοίξουμε το μπουκάλι σιγά σιγά για να φύγει ο αέρας και να μην πεταχτούν οι ελιές με πίεση από το μπουκάλι.
- 9
Είναι πεντανόστιμες και καθόλου αλμυρές.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)