Ανάποδη πίτσα για τεμπέλες

Name: Ανάποδη πίτσα για τεμπέλες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά μεγάλα; 1 γιαούρτι στραγγιστό; 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; αλάτι και πιπέρι κατά βούληση; ρίγανη (προαιρετικά); 1 κουτί ντομάτες κονκασέ; 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο; 15 ελιές χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φετούλες (αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λιγότερες ή περισσότερες); 1/2 κούπα φέτα τριμμένη; 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες (προαιρετικά); ρίγανη, πιπέρι

tht @cook_8490184

ΚΙΛΚΙΣ,ΕΛΛΑΔΑ

Πρόκειται για μια εύκολη εκδοχή πίτας - πίτσας για τεμπέλες. Τη συνταγή την είδα στην εκπομπή Σεφ στον αέρα και την έχω κάνει σε παραλλαγή. Η αυθεντική συνταγή έχει περισσότερα υλικά και σε διαφορετικές αναλογίες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε ότι αφορά στο ψήσιμο χρησιμοποιούμε τη θερμοκρασία που ψήνουμε τα κέικ. Αν ροδίσει πριν από τα 25 λεπτά τη σκεπάζουμε με λαδόκολλα.Μη φοβηθείτε την κολλώδη ζύμη. Με ένα κουτάλι τοποθετήστε τη όλη πάνω από τη γέμιση κουταλιά - κουταλιά. Μην ανησυχείτε αν υπάρχουν κενά στη ζύμη, γιατί ενώνονται κατά το ψήσιμο. Καλή επιτυχία.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ανάποδη πίτσα για τεμπέλες

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4 μερίδες

Για τη ζύμη
2αυγά μεγάλα
1γιαούρτι στραγγιστό
2-3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1 1/2 κούπααλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
ρίγανη (προαιρετικά)
Για τη "γέμιση"
1 κουτίντομάτες κονκασέ
2 κουταλιές σούπαςελαιόλαδο
15ελιές χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φετούλες (αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λιγότερες ή περισσότερες)
1/2 κούπαφέτα τριμμένη
1πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες (προαιρετικά)
ρίγανη, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα ταψί (διάμετρος 26-28 εκατοστά) τοποθετούμε όλα τα υλικά της γέμισης και τα ανακατεύουμε να ομοιογενοποιηθούν.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο και τη ρίγανη.
3

Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά - σιγά τα αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Γίνεται ένας χυλός κολλώδης.
4

Αδειάζουμε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός κουταλιού (κουταλιά - κουταλιά) πάνω στη γέμιση.
5

Ψήνουμε στους 200ο C μέχρι να ροδίσει (για 25-30 λεπτά περίπου).
6

Μόλις ψηθεί αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

tht @cook_8490184

στις Δευτέρα 20 Φεβρουάριος 2012 14:20:03 UTC

ΚΙΛΚΙΣ,ΕΛΛΑΔΑ

Βρήκα αυτό το site ψάχνοντας να βρω συνταγές για συγκεκριμένα φαγητά ή γλυκά. Διαπίστωσα ότι όποια συνταγή και να επέλεγα να δοκιμάσω ήταν τέλεια και το αποτέλεσμα φανταστικό. Θεωρώ ότι οι συμμετέχοντες είναι στην πλειοψηφία τους τέλειοι μάγειρες και μαγείρισσες. Α!! Ξέχασα να σας πω δυο κουβέντες για μένα. Την ηλικία μου δε θα σας την πω γιατί δεν τη βάζω ούτε στο βιογραφικό μου. Το μαγείρεμα το θεωρώ μεράκι και μαγειρεύω για να ηρεμίσω και να ξεκουραστώ. Είμαι παντρεμένη και έχω μια κόρη.

Δες περισσότερα

Σχόλια (8)

Σουλτάνα @cook_8463724

Δευτέρα 20 Φεβρουάριος 2012 14:30:56 UTC

Ωραια φαινετεται και γινεται τραγανο το ζυμαρι?

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές