Κοτόπουλο με τζίντζερ και λεμόνι
Κοτοπουλάκι εξωτικό αλλά και οικείο στον ουρανίσκο μας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ταιριάζει πολύ καλά με το κλασσικό πλέον ρύζι μπασμάτι. Είναι μια ωραία εναλλακτική για να αποφύγουμε την βαριά κρέμα γάλακτος. Αν θέλουμε μαζί με το νεράκι βάζουμε και έναν σπιτικό ζωμό κοτόπουλου για έξτρα γεύση, προσέχοντας όμως το αλάτι που θα προσθέσουμε.
Κοτόπουλο με τζίντζερ και λεμόνι
Κοτοπουλάκι εξωτικό αλλά και οικείο στον ουρανίσκο μας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ταιριάζει πολύ καλά με το κλασσικό πλέον ρύζι μπασμάτι. Είναι μια ωραία εναλλακτική για να αποφύγουμε την βαριά κρέμα γάλακτος. Αν θέλουμε μαζί με το νεράκι βάζουμε και έναν σπιτικό ζωμό κοτόπουλου για έξτρα γεύση, προσέχοντας όμως το αλάτι που θα προσθέσουμε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε τηγάνι βαθύ βάζω το λάδι και όταν ζεσταθεί προσθέτω το κρεμμύδι να σοταριστεί.
- 2
Προσθέτω το σκόρδο και το τζίντζερ και στην συνέχεια το κοτόπουλο, το οποίο ροδίζω καλά από όλες τις μεριές.
- 3
Σβήνω με το κρασί, αφήνω να εξατμιστεί και προσθέτω την κρέμα καρύδας και λίγο νεράκι, χαμηλώνω την φωτιά και αφήνω να μαγειρευτεί.
- 4
Πέντε λεπτά πριν το κλείσω προσθέτω τον χυμό λεμονιού.
- 5
Αν το ζουμάκι στην κατσαρόλα είναι αρκετό, διαλύω στον χυμό το κορν φλάουερ.
- 6
Αλατοπιπερώνω, αφήνω να πάρει μια βράση ακόμα και κλείνω το μάτι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια