Νηστίσιμα μπισκοτάκια σοκολάτας

Πανεύκολα με ελάχιστα υλικά και πάρα πολύ νόστιμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Στη συγκεκριμένη συνταγή, η ζύμη δεν είναι όπως στα κλασικά κουλουράκια που μπορούμε να τα κάνουμε κορδόνι και να δώσουμε ότι σχήμα θέλουμε. Γι' αυτό θα πιάσουμε μια μικρή ποσότητα ζύμης, θα την πιέσουμε μέσα στις παλάμες μας για να του δώσουμε το σχήμα της μπάλας.Εμένα μου έχει τύχει κάποιες φορές να σηκώσει μόνο 3 φλιτζάνια και άλλες πάλι 4, εξαρτάται μάλλον από τον τύπο του αλευριού.Αν έχουμε thermomix βάζουμε το λάδι με τη σοκολάτα στην αρχή για λίγο στους 50 βαθμούς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη ενώ ανακατεύουμε και τέλος το αλεύρι και η ζύμη μας είναι έτοιμη. Η συνταγή είναι από το βιβλίο Σαρακοστιανά.
Νηστίσιμα μπισκοτάκια σοκολάτας
Πανεύκολα με ελάχιστα υλικά και πάρα πολύ νόστιμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Στη συγκεκριμένη συνταγή, η ζύμη δεν είναι όπως στα κλασικά κουλουράκια που μπορούμε να τα κάνουμε κορδόνι και να δώσουμε ότι σχήμα θέλουμε. Γι' αυτό θα πιάσουμε μια μικρή ποσότητα ζύμης, θα την πιέσουμε μέσα στις παλάμες μας για να του δώσουμε το σχήμα της μπάλας.Εμένα μου έχει τύχει κάποιες φορές να σηκώσει μόνο 3 φλιτζάνια και άλλες πάλι 4, εξαρτάται μάλλον από τον τύπο του αλευριού.Αν έχουμε thermomix βάζουμε το λάδι με τη σοκολάτα στην αρχή για λίγο στους 50 βαθμούς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη ενώ ανακατεύουμε και τέλος το αλεύρι και η ζύμη μας είναι έτοιμη. Η συνταγή είναι από το βιβλίο Σαρακοστιανά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αλεύρι.
- 2
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρι και την προσθέτουμε στο μίγμα.
- 3
Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
- 4
Πλάθουμε τα μπισκότα σε στρογγυλά μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- 5
Τοποθετούμε στη συνέχεια από ένα κομμάτι αμύγδαλο ή 1-2 σταγόνες σοκολάτας πάνω σε κάθε μπισκότο, πιέζοντάς τα στο κέντρο.
- 6
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (13)