Cupcakes μπανάνα με γλάσο σοκολάτα

Πολύ γευστικά κεκάκια με μπανάνα, σταγόνες σοκολάτας, καδυρόψυχα και γλάσο σοκολάτα.. yummy!!
Cupcakes μπανάνα με γλάσο σοκολάτα
Πολύ γευστικά κεκάκια με μπανάνα, σταγόνες σοκολάτας, καδυρόψυχα και γλάσο σοκολάτα.. yummy!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε τις μπανάνες στο μπλέντερ.
- 2
Έπειτα χτυπάμε στο μίξερ χειρός το σπορέλαιο με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
- 3
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το baking powder.
- 4
Διαλύουμε τη σόδα στο γάλα.
- 5
Προσθέτουμε στο μίξερ σιγά σιγά τα αβγά, το γιαούρτι, τη βανίλια και το αλάτι.
- 6
Συνεχίζουμε ρίχνοντας το αλεύρι, το γάλα και τις πολτοποιημένες μπανάνες.
- 7
Μόλις ομογενοποιηθούν προσθέτουμε την καρυδόψυχα και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.
- 8
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τα φορμάκια για τα cupcakes, τοποθετούμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε στους 180οC για 20-25'.
- 9
Αφού τα αφήσουμε για 15 περίπου λεπτά τα ξεφορμάρουμε και ξεκινάμε να φτιάχνουμε το γλάσο.
- 10
Σε ένα μεγάλο μπόλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και με ένα κορνέ γαρνίρουμε τα κεκάκια μας.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (6)