Αλμυρά cookies με μυρωδικά και τυρί τσένταρ

Name: Αλμυρά cookies με μυρωδικά και τυρί τσένταρ
Yield: 48 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 170 γρ. μαργαρίνη σοφτ; 170 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο; 1 αυγό χτυπημένο; 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1/2 κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι; 1/2 κουτ. σούπας μουστάρδα σε σκόνη; 1 πρέζα πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή); 1 πρέζα τριμμένο θυμάρι; 1 κουτ. γλυκού ξερό σχοινόπρασσο ή εστραγκόν

Sintages_Flora @cook_8492771

Αλμυρά cookies με μυρωδικά και τυρί τσένταρ

Sintages_Flora @cook_8492771

Υλικά

48 τεμάχια

170 γρ.μαργαρίνη σοφτ
170 γρ.τυρί τσένταρ τριμμένο
1αυγό χτυπημένο
300 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι
1/2 κουτ.σούπας μουστάρδα σε σκόνη
1 πρέζαπάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
1 πρέζατριμμένο θυμάρι
1κουτ. γλυκού ξερό σχοινόπρασσο ή εστραγκόν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C.
2

Ανακατεύουμε τη μαργαρίνη με το τριμμένο τσένταρ και τα χτυπημένα αυγά έως ότου ομογενοποιηθούν.
3

Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με τη μουστάρδα, την πάπρικα, το αλάτι και τα μυρωδικά και το συμπληρώνουμε στο μίγμα του Flora Soft με βούτυρο και τσένταρ.
4

Ζυμώνουμε, πλάθουμε ένα μπαστούνι σε μέγεθος πούρου και το κόβουμε σε φέτες πάχους 1 εκ.
5

Τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί τις φέτες πατώντας τις ελαφρά για να σχηματιστούν τα cookies και τα βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά, έως ότου κρυώσουν και σταθεροποιηθούν.
6

Τα ψήνουμε για 45 λεπτά μεχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.