Κοτομπουκιές με μουστάρδα και μανιτάρια

Name: Κοτομπουκιές με μουστάρδα και μανιτάρια
Yield: 3-4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 2 κόκκινες πιπεριές ψιλικομμένες (τετραγωνάκια); 1 κονσέρβα μανιτάρια (ή 5-6 φρέσκα); 2 στήθη κοτόπουλου; 3-4 κουταλιές της σούπας μουστάρδας; αλάτι; κόκκινο πιπέρι; ελαιόλαδο

maria2 @cook_8460354

Μια εύκολη και ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή για εμάς που βαρεθήκαμε να τρώμε το στήθος του κοτόπουλου συνέχεια ψητό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την μουστάρδα συνήθως την περνάω δυο γύρες πάνω απο την κατσαρόλα και έτσι περίπου την υπολόγιζα. Το φαγητό δεν είναι ελαφρύ αλλά για τους πολύ πεινασμένους! Σερβίρεται τέλεια με πουρέ πατάτας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κοτομπουκιές με μουστάρδα και μανιτάρια

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

33 Minutes

3-4 άτομα

1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
4-5 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
2κόκκινες πιπεριές ψιλικομμένες (τετραγωνάκια)
1 κονσέρβαμανιτάρια (ή 5-6 φρέσκα)
2στήθη κοτόπουλου
3-4 κουταλιές της σούπαςμουστάρδας
αλάτι
κόκκινο πιπέρι
ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

33 Minutes

1

Σοτάρουμε σε λάδι τα κρεμμύδια με το σκόρδο, τα μανιτάρια και την πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν και ρίχνουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε πρώτα κόψει σε κομματάκια.
2

Μόλις σοταριστεί και αυτο λίγο ρίχνουμε την μουστάρδα, αλάτι-πιπέρι και τα αφήνουμε στο χαμηλό (1/2 το μάτι) για 45 λεπτά περίπου. Το δοκιμάζουμε κιόλας για να είμαστε σίγουροι. Είναι έτοιμο μόλις μαλακώσει!