Ένα φαγάκι που μυρίζει πολίτικη κουζίνα!Γευστικά και ζουμερά σουτζουκάκια!!! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισή ποσότητα κιμά μοσχαρίσιο και την υπόλοιπη χοιρινό. Συνοδεύσετε με ρύζι ή πουρέ.#Κυριακή

φανταστική συνταγή που θα γλυφετε τα δάχτυλα σας.....με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας....από το κήπο μου..........Τα αφιερώνω στην Αδαμαντία που τις αρέσουν.....😘😘

Τη συνταγή μου την έδωσε μια Τουρκάλα γιαγιά, όντας στην Κωνσταντινούπολη για συνέδριο. Με διερμηνέα παρακαλώ γιατί φυσικά η γιαγιά δεν μίλαγε αγγλικά... Ανάλογα τη διάθεση τα συνοδεύω ενίοτε με τηγανιτές πατάτες, πουρέ ή ρύζι

Αγαπημένα σουτζουκάκια με θεϊκή σάλτσα!Συνοδεύονται τέλεια με πιλάφι ή πουρέ πατάτας!#ΧρυσόΠιρούνι

Ακούγεται λίγο βαρύγδουπος ο τίτλος αλλά αυτόν σκέφτηκα για να περιγράψω αυτό το υπέροχο φαγητό. Δεν είχα σκοπό να βάλω πατάτες αλλά επειδή έμεινε κενό στο ταψί σκέφτηκα να το σημπληρώσω με πατατούλες και καλά έκανα τελικά. Εσείς μπορείτε να τις παραλείψετε, οπότε παραλείπετε το βήμα 4. Όπως και να το κάνετε με πατάτες ή χωρίς είναι ένα φαγητό όνειρο, εύκολο στην παρασκευή του που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. #ΧρυσήΠοδιά23

Αφράτα σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα και ρύζι. Μια φανταστική συνταγή, εύκολη, με όλα τα μυστικά της. Φτιάξτε τα οπωσδήποτε να αναστενάξει το σύμπαν! #cooksyntages

Μικρή ρωτούσα την μαμά μου, γιατί τα λένε σουτζουκάκια και όχι κεφτεδάκια. Και απαντούσε γελώντας, επειδή έχουν άρωμα...Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό θα ήταν οι σπόροι κύμινου για την σάλτσα να σωταριστούν για ένα λεπτό μαζί με το κρεμμύδι. Δίνει τέλειο άρωμα. Σερβίρεται με πιλάφι, πουρέ ή πατάτες τηγανιτές. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Αγαπημένα σουτζουκάκια με όλα τα αρώματα του κύμινου και του σκόρδου.Κανονικά με τον μοσχαρίσιο κιμά δεν προσθέτουμε κρεμμύδι και αυγό αλλά καθώς το κοτόπουλο είναι στεγνό και χωρίς λίπος, λίγο κρεμμύδι και 1 αυγό τα κάνουν πιο αφράτα.Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κλασικά σουτζουκάκια και μάλιστα κανείς δεν θα το καταλάβει.#σουτζουκάκια #κοτόπουλο #μπαχαρικά #εύκολο#παραδοσιακό #κοκκινιστό#επιλέγωΝαΜαγειρεύω

Σουτζουκάκια σπέσιαλ με σπιτική σάλτσα ...

Σήμερα φτιάχνουμε σουτζουκάκια σμυρνέικα, μερακλίδικα με μπόλικη παχύρρευστη σάλτσα. Και όπως έλεγε και η γιαγιά μου "Σουτζουκάκια Σμυρνέικα χωρίς κύμινο και κανέλα, ΔΕΝ είναι Σμυρνέικα!" 😊😊Τα κάνουμε στο φούρνο για ευκολία και για να γίνουν λιγότερο βαριά.Εγώ στον κιμά βάζω και μισό κρεμμύδι ξερό αλεσμένο για πιο μερακλίδικο αποτέλεσμα, μπορείτε να μην βάλετε αν τα θέλετε χωρίς.Τα συνόδευσα με τηγανητές πατατούλες αλλα και με πλιγούρι για να έχουμε και τον σύνθετο υδατάνθρακα στο πιάτο μας, μπορούν άνετα να συνοδευτούν με πατάτες τηγανητές, με πουρέ πατάτας, ρύζι ή και μακαρόνια.Πάμε να τα φτιάξουμε 😊📩 Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Αγαπημένο και παραδοσιακό (;;;) φαγητό με καταγωγή από τη Σμύρνη ή την Πόλη, τα σουτζουκάκια πέρασαν στην Ελλάδα με τους πρόσφυγες, η συνταγή τους παραλλάχθηκε (του αφαιρέσαμε το έντερο με το οποίο ήταν τυλιγμένο το τουρκικό “sucuk” (που σημαίνει “λουκάνικο”, από το μακρόστενο οβάλ σχήμα του) και σήμερα θεωρείται ένα “δικό μας” πιάτο.Όπως και να ‘χει, δεν πρέπει να υπάρχει Έλληνας (για να μη μιλήσω και για τους τουρίστες στο Μοναστηράκι...), που και μόνο στο άκουσμα της λέξης “σουτζουκάκι” να μην ονειρεύεται ένα πιάτο τους (συνήθως με ρύζι αλλά και με πουρέ ή πατάτες τηγανιτές.