Σαλάτα ρόκα, μανούρι και φράουλες με βινεγκρέτ μελιού
Δροσιστική και πολύ νόστιμη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί το μανούρι να μην είναι απο τα πιο ελαφριά τυριά, αλλά η σαλάτα στο σύνολο της είναι ελαφριά και δροσερή. Αξίζει να βάλετε και τα τσάιβς, που πλέον τα βρίσκουμε ακόμα και σε γλαστράκι στα σούπερ μάρκετ. Εγώ έχω ένα στην βεράντα μου.
Σαλάτα ρόκα, μανούρι και φράουλες με βινεγκρέτ μελιού
Δροσιστική και πολύ νόστιμη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί το μανούρι να μην είναι απο τα πιο ελαφριά τυριά, αλλά η σαλάτα στο σύνολο της είναι ελαφριά και δροσερή. Αξίζει να βάλετε και τα τσάιβς, που πλέον τα βρίσκουμε ακόμα και σε γλαστράκι στα σούπερ μάρκετ. Εγώ έχω ένα στην βεράντα μου.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα λαχανικά και κόβουμε την ρόκα σε μεγάλα κομμάτια (με το χέρι) και τις φράουλες, αν είναι μεγάλες, στην μέση. Ψιλοκόβουμε και τα τσάιβς, αν τα βάλουμε.
- 2
Σε βαζάκι βάζουμε το μέλι (αν δεν είναι αρκετά ρευστό το λίωνουμε σε μπρίκι) το μπαλσάμικο, το λάδι, αλάτι και πιπέρι. Κλείνω το καπάκι και χτυπάω ζωηρά.
- 3
Βαζω την ρόκα στο πιάτο, έπειτα τις φράουλες, σπάω το μανούρι σε κομμάτι απο πάνω, περιχύνω την βινεγκρέτ και τελειώνω με τα κρουτόν και τα τσάιβς.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)