Εάν σας αρέσει το Frozen Yoghurt , τότε μία ωραία και δροσερή παραλλαγή του είναι αυτή με τις φράουλες. Δοκιμάστε το τώρα που είναι η εποχή τους!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα Frozen Yoghurts σε όλες τις εκδοχές τους θεωρούνται απ' τα πιο υγιεινά παγωτά (μετά τις γρανίτες και τα sorbets), αφού δεν περιέχουν αυγά ή κρέμες γάλακτος με πολλά λιπαρά, ενώ το γιαούρτι παίζει πάντα ευεργετικό ρόλο. Η βότκα είναι προαιρετική και δεν επηρεάζει τη γεύση του παγωτού. Απλώς την προτιμάμε στα παγωτά επειδή το αλκοόλ δεν παγώνει στην κατάψυξη, και άρα βοηθάει το μείγμα να γίνει πιο αφράτο και να μην κάνει κρυστάλλους. Η συνταγή, έτσι όπως ακριβώς την έχω μεταφέρει, είναι απ'το βιβλίο The Perfect Scoop (το κατεξοχήν βιβλίο του παγωτού), αλλά για να πω την αλήθεια, αυτό που έκανα εξ' αρχής λόγω τεμπελιάς, είναι να αναμείξω όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ παραλείποντας τα 2 πρώτα βήματα, και τελικά μου βγήκε μια χαρά. Τώρα εσείς κάντε όπως σας φωτίσει ο Θεός!))