Κοτόπουλο με μπανάνα

Name: Κοτόπουλο με μπανάνα
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φιλέτο κοτόπουλο; 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1/2 φλυτζάνι χυμό ανανά; 1/2 φλυτζάνι γάλα καρύδας ή κάποια ελαφριά κρέμα γάλακτος; λίγο κίτρινο κάρυ; 1 μπανάνα; 1 κουταλιά της σούπας παπαρουνόσπορο (προαιρετικό); αλάτι

galatiapf @galateia

,Ελλάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρεται άψογα με ρύζι μπασμάτι. Η συνταγή είναι από τον chef Νίκο Ντάνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρεται άψογα με ρύζι μπασμάτι. Η συνταγή είναι από τον chef Νίκο Ντάνο.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με μπανάνα

galatiapf @galateia

,Ελλάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρεται άψογα με ρύζι μπασμάτι. Η συνταγή είναι από τον chef Νίκο Ντάνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρεται άψογα με ρύζι μπασμάτι. Η συνταγή είναι από τον chef Νίκο Ντάνο.

Υλικά

30 Minutes

4 άτομα

1 φιλέτοκοτόπουλο
2-3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνιχυμό ανανά
1/2 φλυτζάνιγάλα καρύδας ή κάποια ελαφριά κρέμα γάλακτος
λίγοκίτρινο κάρυ
1μπανάνα
1 κουταλιά της σούπαςπαπαρουνόσπορο (προαιρετικό)
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Κόβω το κοτόπουλο σε κύβους και το αλατίζω.
2

Σε ένα τηγάνι σωτάρω το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα.
3

Ρίχνω το κάρυ, το χυμό ανανά και το αφήνω να βράσει για 1 λεπτό.
4

Προσθέτω και το γάλα καρύδας και μαγειρεύω μέχρι να δέσει η σάλτσα.
5

Τελευταία στιγμή προσθέτω και την μπανάνα κομμένη σε κύβους και σερβίρω.
6

Πασπαλίζω με παπαρουνόσπορο.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

galatiapf @galateia

στις Παρασκευή 29 Ιούνιος 2012 08:47:10 UTC

,Ελλάδα

Σχόλια (6)

μικρή πίπη @cook_8450943

Παρασκευή 29 Ιούνιος 2012 08:56:38 UTC

Ωραία, θα χρησιμοποιήσουμε το γνήσιο και πανάκριβο καντονέζικο wok που απέκτησα σε ένα Βουλγάρικο παζάρι χαχαχαχα Να καταλάβω, η πρόταση είναι να μη πολτοποιηθεί η μπανάνα αλλά να σερβισριστεί φαγωθεί ωμή. Σωστά ? Λογικά δεν θα προλάβει να ρουφήξει αρώματα ... Θα δοκιμαστεί όπως και να έχει απλά να είμαι σίγουρη. Μου θυμίζει το πανάρισμα της γνωστής συνταγής για τηγάνι που θέλει φρυγανιά με μέλι,χυμό ανανά και πολτό μπανάνας.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές