Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, βασιλικό, ρίγανη, μαντζουράνα, σάλτσα σόγιας.

Βουτάμε ένα ένα τα φιλέτα στο μπολ και μετά στο σουσάμι και άπο δύο πλευρές.

Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίζουν χωρίς να βάζουμε λάδι στο τηγάνι.

Τα σερβίρουμε με πούρε πατάτας, ρύζι ή ότι άλλο σας άρεσει.