Αβγό του κόκορα
Μια εκπληκτική συνταγή που την είχα δοκιμάσει πριν λίγα χρόνια σε ένα εστιατόριο εδώ στο νησί μου στη Σκύρο.. Και δεν υπήρχε πουθενά μέσα στο internet.. Μαγεύτηκα και σας το προτείνω...!
Αβγό του κόκορα
Μια εκπληκτική συνταγή που την είχα δοκιμάσει πριν λίγα χρόνια σε ένα εστιατόριο εδώ στο νησί μου στη Σκύρο.. Και δεν υπήρχε πουθενά μέσα στο internet.. Μαγεύτηκα και σας το προτείνω...!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το βούτυρο με άνηθο, μανιτάρια και πιπεριές, σε ό,τι ποσότητα θέλουμε.
- 2
Ανοίγουμε το φιλέτο στη μέση έτσι ώστε να μπορούμε στη συνέχεια να το τυλίξουμε καλά.
- 3
Απλώνουμε το μπέϊκον.
- 4
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ύστερα το μείγμα μας με το βούτυρο.
- 5
Τοποθετούμε τα τυριά στη μέση.
- 6
Τυλίγουμε και κλείνουμε καλά από όλες τις μεριές να μην ανοίγει.
- 7
Το βουτάμε στο ασπράδι, ύστερα στη φρυγανιά και ξανά στο τέλος στο ασπράδι να δέσει καλά.
- 8
Το αφήνουμε αν θέλουμε για λίγο στο ψυγείο να σφίξει. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι με μέτρια φωτιά περίπου για 15 λεπτά.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια