Μελιτζάνες σαβόρι
dionysiatsa @cook_8494196
Καλοκαιρινό φαγητό νοστιμότατο και εύκολο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για να γίνει η σάλτσα μας πιο πηχτή μπορούμε να αφήσουμε περισσότερο στο μάτι να βράσει.
Μελιτζάνες σαβόρι
Καλοκαιρινό φαγητό νοστιμότατο και εύκολο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για να γίνει η σάλτσα μας πιο πηχτή μπορούμε να αφήσουμε περισσότερο στο μάτι να βράσει.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες και τις βάζουμε μια ώρα να ξεπικρίσουν.
- 2
Τις τηγανίζουμε και εναλλακτικά μπορούμε να τις ψήσουμε στο φούρνο πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
- 3
Μαρένουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε την ντομάτα που την έχουμε περασει από το τρυπητο.
- 4
Αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά και προσθέτουμε τον μαιντανό και τις τηγανισμένες ή ψητές μελιτζάνες αφήνουμε ακόμα 10 λεπτά να βράσει.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3080868
Σχόλια (8)