1

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στον τρίφτη μας στη μεριά με τις μεγάλες τρυπούλες.
2

Ρίχνουμε αλάτι για να βγάλουν οι πατάτες τα υγρά τους.
3

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στις πατάτες.
4

Ρίχνουμε το αυγο, το αλάτι, τον δυόσμο ψιλοκομμένο και το τυράκι.
5

Ρίχνουμε αλεύρι τόσο όσο να γίνει ένας χυλός αρκετά πηχτός. Αν γίνει πολύ πηχτός τρίβουμε μια πατάτα, ρίχνουμε αλάτι και γίνεται όπως πρέπει!
6

Αφήνουμε τη ζύμη για μισή ωρίτσα στο ψυγείο.
7

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Αποθηκεύτηκε

Διόρθωση συνταγής

Δες στατιστικά

Προσθήκη σε φάκελο

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Εκτύπωση

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Georgia Skafida @cook_8469543

στις Τρίτη 02 Οκτώβριος 2012 12:50:25 UTC

Thíra, Kikladhes, Greece,

Σχόλια

despinal @despinal

Δευτέρα 15 Ιούλιος 2013 19:26:04 UTC

Πολύ νόστιμοι οι πατατοκεφτέδες! Τους ταιριάζει τέλεια και το μοσχοκάρυδο. Απλώς, επειδή δεν αναφέρεται (έστω περίπου) η ποσότητα του αλευριού, ήταν πιο αραιός ο χυλός από όσο πρέπει μάλλον και βγήκε πολλή λαδίλα στο τέλος. Ξέρεις μήπως αν θα μπορούσα να τους κάνω στο φούρνο και τι ποσότητα αλευριού παίρνει το μείγμα περίπου για να γίνει όπως πρέπει;

Λέξεις-κλειδιά

πατατομπιφτέκια τραγανός τυρί

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές