Τορτελίνια στο φούρνο με... τα πάντα

Name: Τορτελίνια στο φούρνο με... τα πάντα
Yield: 2 με 3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο τορτελίνια με γέμιση τυριού; 1/2 πράσινη και 1/2 κόκκινη πιπεριά (ή ότι άλλο χρώμα έχετε); 3 φρέσκα μανιτάρια; 5 φέτες μπέικον; 2 φέτες ζαμπόν; 3 λουκανικάκια κοκτέιλ; 1-1 1/2 πακέτο έτοιμο μείγμα από 4 κίτρινα τυριά τριμμένα (ή φέτες τυρί του τοστ) να καλύπτουν το πυρέξ σας); Λίγη κρέμα γάλακτος

gougoudi @cook_8470703

Εύκολη συνταγή με πολλές πιθανές παραλλαγές ανάλογα με το τι υπάρχει στο ψυγείο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ βάζω ότι χρώμα πιπεριάς έχω (ακόμα και κίτρινη και πορτοκαλί) και από τα αλλαντικά ότι υπάρχει στο ψυγείο. Δεν έχω δοκιμάσει τη συνταγή με τορτελίνια με γέμιση κρέας. Επειδή έχει αρκετό τυρί, δεν βάζω καθόλου αλάτι.

Εύκολη συνταγή με πολλές πιθανές παραλλαγές ανάλογα με το τι υπάρχει στο ψυγείο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Τορτελίνια στο φούρνο με... τα πάντα

gougoudi @cook_8470703

Εύκολη συνταγή με πολλές πιθανές παραλλαγές ανάλογα με το τι υπάρχει στο ψυγείο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εύκολη συνταγή με πολλές πιθανές παραλλαγές ανάλογα με το τι υπάρχει στο ψυγείο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

55 Minutes

2 με 3 άτομα

1 πακέτοτορτελίνια με γέμιση τυριού
1/2πράσινη και 1/2 κόκκινη πιπεριά (ή ότι άλλο χρώμα έχετε)
3φρέσκα μανιτάρια
5 φέτεςμπέικον
2 φέτεςζαμπόν
3λουκανικάκια κοκτέιλ
1-1 1/2 πακέτοέτοιμο μείγμα από 4 κίτρινα τυριά τριμμένα (ή φέτες τυρί του τοστ) να καλύπτουν το πυρέξ σας)
Λίγηκρέμα γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

55 Minutes

1

Βράζουμε τα τορτελίνια (να κρατάνε λίγο) και τα σουρώνουμε.
2

Κόβουμε τα αλλαντικά σε μικρά κομματάκια και τα μανιτάρια σε φέτες και τα τσιγαρίζουμε ελαφρά με λίγο βούτυρο.
3

Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια. Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά με τα τορτελίνια σε ένα μπολ.
4

Προσθέτουμε (αν θέλουμε) και λίγο τυρί τριμμένο.
5

Βάζουμε το μείγμα είτε σε δύο μικρά πύλινα είτε σε ένα μικρό τετράγωνο πυρέξ. Σκεπάζουμε με τα τυριά (ή τις φέτες του τοστ). Αν δεν θέλουμε να το ψήσουμε αμέσως, το σκεπάζουμε με μια ζελατίνα και το διατηρούμε στο ψυγείο.
6

Πριν το βάλουμε στο φούρνο, απλώνουμε λίγη κρέμα γάλακτος (ίσα ίσα να βραχεί) από πάνω και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει (στο δικό μου φούρνο περίπου 20 λεπτάκια). Σερβίρετε κατά προτίμηση ζεστό.