Ατομικά μηλοκεκάκια

Name: Ατομικά μηλοκεκάκια
Yield: 8 κεκάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 125 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 2 αυγά; 0.5 κούπα ζάχαρη; 150 γραμμ. κοσκινισμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 80 ml χυμό μήλου; 1 βανίλια; 1 μήλο; 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη; 1/4 κ.γλ. κανέλα

sofakix @cook_8455358

Thessaloníki, Greece,ΕΛΛΑΔΑ

Τα πιο εύκολα, νόστιμα και γρήγορα μηλοκεκάκια που έχετε φάει!!! Τα λάτρεψαν ακόμα κι αυτοί που δεν έτρωγαν μηλογλυκά...

Λίγα μυστικά ακόμα

Τυλίξτε τα με μεμβράνη για να τα παίρνετε μαζί σας στη δουλειά και για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. Είναι της Αργυρώς, με κάποιες παραλλαγές που μου άρεσαν...

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ατομικά μηλοκεκάκια

sofakix @cook_8455358

Thessaloníki, Greece,ΕΛΛΑΔΑ

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

8 κεκάκια

125 γραμμ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2αυγά
0.5 κούπαζάχαρη
150 γραμμ.κοσκινισμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
80 mlχυμό μήλου
1βανίλια
1μήλο
2 κ.σ.καστανή ζάχαρη
1/4 κ.γλ.κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο για 3΄-4΄(δε χρησιμοποιώ μίξερ).
2

Προσθέτουμε τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι με το χυμό μήλου.
3

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα για 8 ατομικά κεκάκια ή χρησιμοποιούμε 8 φορμίτσες μιας χρήσης. Ισομοιράζουμε το μείγμα.
4

Κόβουμε στα 4 το μήλο (με τη φλούδα)και μετά κόβουμε σε λεπτές φέτες.
5

Καλύπτουμε τα κεκάκια με τις φέτες μήλου.
6

Σε μπολάκι ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα.
7

Με το μισό μείγμα πασπαλίζουμε τα κεκάκια.
8

Ψήνουμε στους 170οC στις αντιστάσεις για 25΄.
9

Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο, τα ξεφορμάρουμε να κρυώσουν.
10

Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη κανελοζάχαρη.