Τούρτα σοκολατένια απόλαυση

Name: Τούρτα σοκολατένια απόλαυση
Yield: 16 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτηρι φαριναπ; 4 κ.σ. κακάο; 10 κ.σ. ζάχαρη; 4 αυγά; 500 μλ κρέμα γάλακτος; 400 γρ κουβερτούρα; 2 κ.σ. μέλι; 1 φλ. φρέσκο γάλα; 1 φλυτζάνι ζάχαρη; 1 και 1/2 φλ. νερό; 2 κ.σ. ουίσκι ή οποιοδήποτε ποτό σας αρέσει; 2 πακέτα πουράκια κομμένα στην μέση; τρούφα

ΚΟΚΚΙΝΑΚΙ @cook_8497128

,ΕΛΛΑΔΑ

Σοκολατένια τούρτα με πουράκια και μους σοκολάτας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγη ειναι πολυ απλη, προσέχτε στην κρέμα ναναι πολυ παγωμενη η κρεμα γαλακτος αλλιως δεν θα γίνει σαντιγύ.

Σοκολατένια τούρτα με πουράκια και μους σοκολάτας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Τούρτα σοκολατένια απόλαυση

ΚΟΚΚΙΝΑΚΙ @cook_8497128

,ΕΛΛΑΔΑ

Σοκολατένια τούρτα με πουράκια και μους σοκολάτας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σοκολατένια τούρτα με πουράκια και μους σοκολάτας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

10 Minutes

16 μερίδες

Παντεσπάνι
1 ποτηριφαριναπ
4 κ.σ.κακάο
10 κ.σ.ζάχαρη
4αυγά
Κρέμα
500 μλκρέμα γάλακτος
400 γρκουβερτούρα
2 κ.σ.μέλι
1 φλ.φρέσκο γάλα
Σιρόπι
1 φλυτζάνιζάχαρη
1και 1/2 φλ. νερό
2 κ.σ.ουίσκι ή οποιοδήποτε ποτό σας αρέσει
Διακόσμηση
2 πακέταπουράκια κομμένα στην μέση
τρούφα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 Minutes

1

Φτιάχνουμε το παντεσπάνι. Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη και βαζω τα υπολοιπα υλικά.
2

Ψήνω στους 180 σε προθερμασμλενο φούρνο για 30 ΄.
3

Βαζω ολα τα υλικα για σιροπι και τα αφηνω 3΄αφου παρει βράση. Το αφήνω να κρυώσει.
4

Λιωνω κουβερτούρα σε μπεν μαρι με γαλα και μελι.
5

Χτυπαω κρέμα σε σαντιγύ και τα ενώνω.
6

Χωριζω παντεσαπανι στα 2 και βαζω το ενα στην πιατελα που θα στήσω τούρτα αφου εχω τοποθετήσει ενα τσέρκι 1 πόντο μεγαλύτερο από το παντεσπάνι.
7

Σιροπιάζω, βαζω και τη μιση κρέμα, παντεσπάνι σιροπιάζω και την υπόλοιπη κρέμα.
8

Την βάζω στο ψυγείο να παγώσει καλά.
9

Παίρνω πουράκια και βαζω στα πλαινά.
10

Απο πάνω γράφω ότι θέλω ή βάζω και τρούφα.