Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια παρα πολύ ευκολη τούρτα που γίνεται στο άψε σβήσε!!!!

Μπορεί στο www.cookierama.gr να ειδικευόμαστε στα μπισκότα, αλλά να που βρήκα και μια ωραία ιδέα για τούρτα ipad και είπα να σας την δείξω.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή δεν βγήκε για πρώτη προσπάθεια; Για περισσότερες κατασκευές ζαχαρόπαστας, επισκεφθείτε τη σελίδα μου στο fb www.fb.com/cookieramagr

Μια τούρτα είναι αφιερωμένη στην Άνοιξηπου περιμένω να έρθει…Λίγα μυστικά ακόμαΓια την επικάλυψη, απλά χτυπήστε τα υλικά!

Η απόλυτη καραΜΕΛΕΝΙΑ τούρτα!Λίγα μυστικά ακόμαΣημαντικότατο είναι να μείνει 1 νύχτα τουλάχιστον για να ποτίσουν τα παντεσπάνια από την κρέμα, καλύτερα εκτός ψυγείου. Δεν τα ραντίζουμε, όσο σκληρά κι αν φαίνονται στην αρχή, γιατί θα μαλακώσουν από μόνα τους με την κρέμα. Εξίσου σημαντικό είναι την κρέμα την καραμελένια να την αφήσουμε να σφίξει μετά το χτύπημα στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Μπορούμε να επιλέξουμε την κρέμα πατισερί. Κάνουμε όποια κρέμα μας πετυχαίνει και μας αρέσει!

Ούτε μια, ούτε δύο αλλά 3 τούρτες γενεθλίων για τα φετινά γενέθλια του Άγγελου!!Long story αλλά φέτος λόγω πλήθους είπα να αυξήσω τις τούρτες!!Η συνταγή για τα παντεσπάνια είναι από το live kitchen, τούρτα με 5 υλικά, απλά αύξησα τις ποσότητες λόγω μεγαλύτερου ταψιού.Η συνταγή πολύ εύκολη, χρησιμοποίησα τα ίδια υλικά και στις 3 με την μόνη διαφορά ότι την μια την έκανα τούρτα παγωτό και χρησιμοποίησα για επικάλυψη βουτυρόκρεμα Oreo!

Την τούρτα αυτή και πολλές παρόμοιες τις φτιάχνω για τα γενέθλια των εγγονών μου. Συζητάμε μαζί για το θέμα κι εγώ βρίσκω τα ανάλογα σχέδια. Αφού τους τα δείξω και διαλέξουν προχωράω ώστε την παραμονή των γενεθλίων τους να είναι έτοιμη.Η Αθηνά και η Κλειώ είναι πολύ περήφανες για τις τούρτες τους και συζητάνε για το σχέδιο πολλούς μήνες πριν τα γενέθλια.Είμαι ερασιτέχνης απλά μου αρέσει πολύ η ζαχαροπλάστική αλλά και η μαγειρική και περισσότερο η διακόσμηση αυτών που δημιουργώ.Είμαι πολύ χαρούμενη όταν το αποτέλεσμα είναι αυτό που θέλω και φυσικά όταν βλέπω ότι αρέσει στα παιδιά αλλά και στους καλεσμένους.Προσπαθήστε αξίζει τον κόπο! #ΒάλεΈναΧεράκι

Tην συνταγή την έφτιαξα τυχαία με υλικά που είχα στο ψυγείο μου ένα βράδυ που ήθελα επειγόντως γλυκό που να γίνετε στο τσάκ μπάμ. Λατρεύω την μόκα και την σοκολάτα οπότε ήθελα με κάποιον τρόπο να τα ''παντρέψω'' αλλα με έναν εύκολο τρόπο. Τον οποιο και σας παρουσιάζω! Ελπίζω όσοι την δοκιμάσετε να σας αρέσει! Επίσης επάνω της γίνοντε χιλίαδες παραλλαγές. Αν θέλετε να την κάνετε αλλα δεν σας αρέσει η μόκα δεν υπάρχει πρόβλημα απλά αντικαταστήστε το νεσκαφέ με μια κρέμα στιγμής σε ότι γεύση επιθυμείτε, γίνετε το ίδιο νόστιμο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν θέλετε την μόκα μπορείτε στην θέση της να βάλετε οποια γεύση κρέμα στιγμής σας αρέσει! Απλά θα ελατώσετε το ζαχ.γάλα! Πάντα να δοκιμάζετε όταν ρίχνετε το ζαχ.γάλα για να μήν γίνει πιο γλυκό απο τα γούστα σας! Είναι ή πιο εύκολη συνταγή για τούρτα/παγωτό που γνωρίζω και ''γεννήθηκε'' απο μια Βραδινή λιγούρα!

Γλυκό ψυγείου με βανίλια,σοκολάτα και μπανάνα. Είναι λίγο μπελαλίδικο στην παρασκευή του αλλά αξίζει τον κόπο! Τα πιτσιρίκια θα την λατρέψουν!Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλυκό το τοποθετούμε στην κατάψυξη αντί για το ψυγείο για να παγώσει πιο γρήγορα. Μην το αφήσετε πάνω από 3 ώρες γιατί θα βγάλουν νερά οι μπανάνες. Το γλάσο μας πρέπει να είναι ελαφρώς χλιαρό αλλιώς θα μας λιώσει η κρέμα.

Αυτή είναι μια από τις τούρτες που έχω φτιάξει για τα γενέθλια της εγγονής μου που είναι τέλος Απριλίου. Αυτή την εποχή μόνο λουλούδια θα μπορούσε να είναι το θέμα.

Η τούρτα βγαίνει αρκετά μεγάλη.Για να μη γίνει αρκετά γλυκιά η τούρτα τα παντεσπάνια δεν τα σιροπιάζω αλλά τα βρέχω με πορτοκαλάδα.

Αυτή είναι μια συνταγή που επινόησα εγώ η ίδια. Η κρέμα βέβαια είναι συνταγή του κύριου Παρλιάρου τον οποίο εκτιμώ πολύ και υπεραγαπώ.. Τα υπόλοιπα όμως μέρη της συνταγής τα σκέφτηκα εγώ ένα απόγευμα που μας έπιασε η λιγούρα για γλυκό στο φοιτητικό μας σπίτι στη Θεσσαλονίκη!!!! Ελπίζω να σας αρέσει!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι σημαντικό να βάλετε κουβερτούρα γάλακτος και όχι την άλλη γιατι θα γίνει λίγο bitter η κρέμα πράγμα που δε θα αρέσει σε όλη την οικογένεια!!

Αυτή την τούρτα την έφτιαξα με τον άντρα μου για τα γενέθλια της ανιψιάς μου. Μια τούρτα που έγινε με πολύ-πολύ αγάπη. Ενθουσιάστηκαν όλοι στα γενέθλια και αναρωτιόντουσαν πως την φτιάξαμε!Λίγα μυστικά ακόμαΟδηγός για πρωτάρηδες (σαν εμένα) Την πρώτη μέραφτιαχνουμε τα κέικ. Την δεύτερη μέραφτιάχνουμε τις κρέμες και κατόπιν στήνουμε τις τούρτες. Και την τρίτη μέραφτιάχνουμε ο,τι χρειαζόμαστε με την ζαχαρόπαστα. Βοηθάει για να μην πελαγώσετε...Για να γλυτώσω χρόνο χρησιμοποίησα έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής και έτοιμη ζαχαρόπαστα. Εσείς για γέμιση μπορείτε να βάλετε οτι θέλετε καθώς επίσης να φτιάξετε την δική σας ζαχαρόπαστα.Για να μεταφερθεί εύκολα το τσαντάκι πάνω στην τούρτα, έκοψα ένα χοντρό κομμάτι χαρτονι και το χρησιμοποίησα σαν βάση κάτω απο το τσαντάκι. Καλό θα ηταν να περισσεύει 1-2 εκατοστά. Οταν τοποθετήσετε το τσαντάκι στην τούρτα, καλύπτετε το χαρτόνι με σαντιγύ και δεν φαίνεται καθόλου.Είναι η πρώτη μου απόπειρα με ζαχαρόπαστα και μπορώ να πω οτι δεν με δυσκόλεψε καθόλου! Την λάτρεψα!!! Πολύτιμος βοηθός στις λεπτομέρειες και σε ιδέες οταν εγώ είχα κολλήσειο άντρας μου!