Πικάντικο κοτόπουλο πανέ με τυρένια κρούστα
Η συνταγή αυτή αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Η πάπρικα και το πιπέρι κάνουν το κοτόπουλο πιο πικάντικο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Βάλτε το κοτόπουλο σε χαμηλή θέση (δεύτερη) για να μήν αρπάξει απο πάνω η πέτσα του και καεί.Την συνταγή την είδα στο site της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Η αρχική συνταγή είχε παρμεζάνα αντί για μυτζήθρα και πάπρικα καυτερή αντί για γλυκιά.
Πικάντικο κοτόπουλο πανέ με τυρένια κρούστα
Η συνταγή αυτή αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Η πάπρικα και το πιπέρι κάνουν το κοτόπουλο πιο πικάντικο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Βάλτε το κοτόπουλο σε χαμηλή θέση (δεύτερη) για να μήν αρπάξει απο πάνω η πέτσα του και καεί.Την συνταγή την είδα στο site της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Η αρχική συνταγή είχε παρμεζάνα αντί για μυτζήθρα και πάπρικα καυτερή αντί για γλυκιά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζητάμε από τον κρεοπώλη να τεμαχίσει το κοτόπουλο σε οκτώ κομμάτια ή το κόβουμε μόνοι μας.
- 2
Το πλένουμε καλά, να φύγουν τυχόν κοκαλάκια.
- 3
Στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί πολύ καλά ένα ένα κομμάτι.
- 4
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC πάνω κάτω.
- 5
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά, μυζήθρα, αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένα βότανα, πάπρικα και πιπέρι.
- 6
Αλείφουμε με το ελαιόλαδο, με πινέλο ή με το χέρι, όλα τα κομμάτια του κοτόπουλου γύρω γύρω πολύ καλά.
- 7
Ένα ένα κομμάτι το βουτάμε στο μείγμα παναρίσματος, με τα δάχτυλα πιέζουμε το πανάρισμα να κολλήσει καλά πάνω κάτω στο κοτόπουλο.
- 8
Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψάκι με ρηχό χείλος. Τοποθετούμε κάθε παναρισμένο κομμάτι στο ταψί
- 9
Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με όλα τα κομμάτια.
- 10
Ψήνουμε το κοτόπουλο πανέ στην δεύτερη σκάλα για περίπου 50'.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια