Βράζουμε κανονικά και σουρώνουμε τα ζυμαρικά χωρίς να τα κάψουμε με λάδι ή βούτυρο.

Στην κατσαρόλα που βράζαμε τα ζυμαρικά ρίχνουμε το λάδι και το μπέικον και το τσιγαρίζουμε.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι.

Μόλις ζεσταθεί η κρέμα και πριν βράσει ρίχνουμε το παριζάκι.

Τέλος μόλις πάρει βράση, βγάζουμε από το μάτι την κατσαρόλα, ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε να πιάσει η σάλτσα σε όλα τα μακαρόνια.

Σερβίρουμε αμέσως σε πιάτα και ρίχνουμε τυρί στο κάθε πιάτο.