Σοκολατένιο ποτηράκι
Η πρώτη φορά που επιχείρησα να φτιάξω μία κατασκευή με σοκολάτα. Είναι ένα ποτηράκι που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ντεκόρ ή να βάλετε μέσα σοκολατάκια και να το κάνετε δωράκι!
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την πήρα από κάποιο βιντεάκι στο ίντερνετ. Μου άρεσε πολύ και είπα να το δοκιμάσω.Συγνώμη για τις φωτογραφίες αν δεν είναι τελείως κατατοπιστικές αλλά είναι δύσκολο να το ετοιμάζεις και να το φωτογραφίζεις ταυτόχρονα!Επειδή περίσσεψε σοκολάτα με την υπόλοιπη έφτιαξα διάφορα σχέδια πάνω στην λαδόκολλα και τα κράτησα για να στολίσω κάποιο γλυκό που θα φτιάξω.
Σοκολατένιο ποτηράκι
Η πρώτη φορά που επιχείρησα να φτιάξω μία κατασκευή με σοκολάτα. Είναι ένα ποτηράκι που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ντεκόρ ή να βάλετε μέσα σοκολατάκια και να το κάνετε δωράκι!
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την πήρα από κάποιο βιντεάκι στο ίντερνετ. Μου άρεσε πολύ και είπα να το δοκιμάσω.Συγνώμη για τις φωτογραφίες αν δεν είναι τελείως κατατοπιστικές αλλά είναι δύσκολο να το ετοιμάζεις και να το φωτογραφίζεις ταυτόχρονα!Επειδή περίσσεψε σοκολάτα με την υπόλοιπη έφτιαξα διάφορα σχέδια πάνω στην λαδόκολλα και τα κράτησα για να στολίσω κάποιο γλυκό που θα φτιάξω.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε ένα γυάλινο ποτήρι και τυλίγουμε τον πάτο του με αλουμινόχαρτο.
- 2
Τυλίγουμε με λαδόκολλα περιμετρικά το ποτήρι αρκετά σφιχτά. Για να μην ανοίγει η λαδόκολλα έβαλα ταινία διπλής όψεως και την κόλλησα.
- 3
Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και την λιώνουμε σε μπεν-μαρί ανακατεύοντας συχνά. Όταν φτάσει στους 45 βαθμούς περίπου κατεβάζουμε το μπολ από το κατσαρολάκι που χρησιμοποιήσαμε για μπεν-μαρί για να μην ανεβάσει κι άλλους βαθμούς.
- 4
Για να κρυώσουμε την σοκολάτα, για να φτάσει στους 28-30 βαθμούς και να δουλεύεται χωρίς να σπάει αργότερα, πρέπει κανονικά να έχουμε πάγκο μαρμάρινο ή αλουμίνιο και με σπάτουλα μεταλλική να την δουλέψουμε λίγο μέχρι να πέσει η θερμοκρασία, αυτά τουλάχιστον έχω διαβάσει. Εγώ επειδή δεν είχα ούτε το ένα ούτε το άλλο, πήρα μία πιατελίτσα αλουμινίου έριξα τα 2/3 της λιωμένης σοκολάτας και με το μπαλταδάκι την δούλεψα ανοίγοντάς την και μαζεύοντας μέχρι να πέσει η θερμοκρασία στους 27 βαθμούς περίπου. Έπειτα την μάζεψα και την έβαλα ξανά στο μπολ με την υπόλοιπη σοκολάτα και ανακάτεψα καλά. Η θερμοκρασία είχε πάει στους 28-29 βαθμούς.
- 5
Ρίχνουμε την σοκολάτα μέσα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, δυστυχώς είχα ένα ατυχηματάκι σκίστηκε η σακούλα οπότε έβαλα ένα σακουλάκι όπου το έκοψα μπροστά λίγο για να μην τρέχει πολύ. Στρώνουμε και μια λαδόκολλα για να μπορέσουμε να ακουμπήσουμε αργότερα το ποτήρι μας.
- 6
Πιάνουμε το ποτήρι και το γυρνάμε στο πλάι και κάνουμε μεγάλους κύκλους που να μπλέκονται ο ένας μέσα στον άλλο, αυτό γίνεται γύρω γύρω, κάνουμε το ίδιο και στον πάτο του ποτηριού απλά πιο πυκνό και με προσοχή ώστε η σοκολάτα που θα είναι στον πάτο να ενώνεται με τα πλαϊνά γιατί αλλιώς δεν θα ενωθούν και το ποτήρι μας δεν θα έχει πάτο. Μόλις τελειώσουμε ακουμπάμε το ποτήρι μας πάνω στην λαδόκολλα και το αφήνουμε να σκληρύνει για λίγα λεπτά.
- 7
Ανοίγουμε με προσοχή την λαδόκολλα, όπως φαίνεται στην φωτογραφία, για να βγάλουμε το γυάλινο ποτήρι.
- 8
Μετά με πολύ προσοχή ξεκολλάμε την λαδόκολλα σιγά σιγά, περίπου στα μισά της διαδικασίας εγώ έβαλα το ποτηράκι για 2-3 λεπτά στο ψυγείο για να σκληρύνει λίγο ακόμα και μετά έβγαλα τελείως την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο.
- 9
Ακουμπάτε το σοκολατένιο ποτηράκι σας σ' ένα πιάτο και είναι έτοιμο!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μια γλυκιά πεταλούδα.... όλο σοκολάτα!! Μια γλυκιά πεταλούδα.... όλο σοκολάτα!!
Μία σοκολατένια δημιουργία που θα στολίσει τα γλυκά σας και μπορεί να γίνει σε διάφορα μεγέθη.Λίγα μυστικά ακόμαΤην ιδέα την πήρα από ένα βίντεο στο ίντερνετ. Μπορεί να γίνει σε ότι μέγεθος θέλετε, έτσι μπορείτε να στολίσετε ακόμα και cupcake. Απλά η σοκολάτα πρέπει να είναι μετρημένη σε σωστή θερμοκρασία γιατί αλλιώς θα λιώνει.
-
Σφολιατοδεντράκια με μήλο ή πραλίνα 🎄🍎🍫 Σφολιατοδεντράκια με μήλο ή πραλίνα 🎄🍎🍫
Πάνω που ετοιμαζόμουν να φτιάξω τα ρολάκια μήλου της Γεωργίας Θ., μου στέλνει μια φίλη μου ένα βιντεάκι οπότε αποφάσισα να τα φτιάξω επί το εορταστικότερον 🎄❄🎇 Γίνονται ωραιότατα και με μερέντα αλλά μιας και δεν είμαστε πολύ του φρούτου, είπα να αξιοποιήσω τα μήλα. Είναι εύκολα και διασκεδαστικά στην κατασκευή τους και μπορούν να γίνουν δωράκι ή να τα πάτε σε χριστουγεννιάτικο bazaar. Καλές γιορτές🎄 🎅⛄❄
-
Τέλειο σοκολατένιο μους-κέικ Τέλειο σοκολατένιο μους-κέικ
Απίστευτο κέικ που μοιάζει με μους! Είναι τόσο ρευστό και σοκολατένιο, που εξαφανίζεται μέσα σε μια ώρα από το σπίτι!! Για τους λάτρεις της σοκολάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν το αφήσουμε να κρυώσει τελείως, μέσα θα κρατήσει την υγρασία του, αλλά δεν θα τρέχει σοκολάτα.Εγώ βάζω σοκολατένια μπισκότα, για ακόμα πιο θεϊκή γεύση!Μην το φοβηθείτε επειδή δεν έχει αλεύρι ή κάποιο άλλο παρόμοιο υλικό! Θα φουσκώσει!Είτε το σερβίρετε χλιαρό είτε το αφήσετε να κρυώσει τελείως, είναι απλά τέλειο.Συνταγή από το site της της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
-
Βραχάκια με δαμάσκηνα Βραχάκια με δαμάσκηνα
Ένα πολύ εύκολο και "αθώο "γλυκάκι για τις ξαφνικές λιγούρες!😄#καλήχρονιά #κέρασμα
-
Τούρτα τσαντάκι καλλυντικών Τούρτα τσαντάκι καλλυντικών
Μια τούρτα που σίγουρα όλες οι γυναίκες-κοκέτες θα λατρέψουν! Είναι ευκολότερη στην κατασκευή της απ'ότι φαίνεται.Λίγα μυστικά ακόμαΕπέλεξα να φτιάξω μπράουνι γι' αυτή την τούρτα, πρώτον γιατί βαρέθηκα τα κλασικά κέικ που χρησιμοποιώ συνήθως για τις τούρτες μου και δεύτερον γιατί το μπράουνι είναι συμπαγές και σταθερό, και δεν γέρνει με τίποτα όταν το τοποθετούμε όρθιο στη βάση. Επιπλέον είναι πιο νόστιμο από ένα απλό κέικ! Αν θέλετε όμως μπορείτε αντί αυτού να φτιάξετε το αγαπημένο σας κέικ (ποτέ όμως παντεσπάνια!) ή μωσαικό (δούκισσα).Αντί για γκανάς μπορείτε να φτιάξετε βουτυρόκρεμα. Η τελευταία στρώνει πιο εύκολα, η πρώτη όμως είναι πιο νόστιμη. Επίσης αντι για μαγικό γλάσο μπορείτε να φτιάξετε την κοινή ζαχαρόπαστα του site. Μία δόση είναι αρκετή.Φυσικά τα χρώματα και η διακόσμηση μπορούν να προσαρμοστούν στα γούστα του καθενος. Αν θέλετε παραλείπετε τελείως τα καλλυντικά, φτιάχνετε και χερούλια-κορδόνι για την τσάντα ή άλλες λεπτομέριες (π.χ. ραφές, τσέπες, κουμπιά...) και έχετε μια ωραιότατη γυναικεία τσάντα ώμου! Απλά αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και σίγουρα θα σας αποζημιώσει! Καλή επιτυχία σε όσους την επιχειρήσουν!
-
Πασχαλινά αυγά στα χρώματα των λουλουδιών Πασχαλινά αυγά στα χρώματα των λουλουδιών
Από τότε που δοκίμασα τα παστέλ χρώματα δεν τα αλλάζω με τίποτα. Το αποτέλεσμα είναι τέλειο και μπορείς να απομονώσεις χρώματα και να κάνεις πολλά ντεκόρ όπως έκανα τα κίτρινα στην προηγούμενη συνταγή μου. Έχω ξαναγράψει την συνταγή για παστέλ χρώματα. Την ξαναδημοσιεύω περισσότερο για το ντεκόρ με απλά μικρά Αγριολούλουδα που δίνουν ανοιξιάτικο τόνο στο ντεκόρ μας.
-
Το κέικ του Αγ. Βαλεντίνου❤️ Το κέικ του Αγ. Βαλεντίνου❤️
Είχα αποφασίσει να φτιάξω ένα απλό κέικ για τα παιδιά, αλλά στην πορεία σκέφτηκα ότι έπρεπε να φτιάξω και κάτι για αύριο που είναι του Αγ Βαλεντίνου. Έτσι έβαλα την φαντασία μου και υλικά που είχα στο ντουλάπι και ιδού το αποτέλεσμα!!!
-
Τούρτα με άσπρη σαντιγί και με μερέντα Τούρτα με άσπρη σαντιγί και με μερέντα
Εύχομαι σε όλη την γλυκιά ομάδα μας καλή χρονιά με υγεία και πολλές ιδέες για γευστικές δημιουργίες. Όσο για την τούρτα την έκανα όντως την πρωτοχρονιά γιατί είχα τραπέζι την επόμενη μέρα. Επιχείρησα να κάνω πρώτη φορά σχέδια με βουτυροκρεμα. Οι επόμενες πιστεύω να πετύχουν καλύτερα.. #2021
-
Χριστουγεννιάτικα δεντράκια από χωνάκια παγωτού για ντεκόρ ή δωράκι!! 🎄🎄🎄🎄 Χριστουγεννιάτικα δεντράκια από χωνάκια παγωτού για ντεκόρ ή δωράκι!! 🎄🎄🎄🎄
Πραγματικά στην εκπνοή του χρόνου! Έφτιαξα αυτά τα υπέροχα δεντράκια για να διακοσμήσω μια γλυκάρΑ που έφτιαξα για σήμερα (συνταγή με το νέο χρόνο γιατί δεν προλαβαίνω).Πανέμορφα, νόστιμα και πολύ γρήγορα, είναι το τέλειο ντεκόρ ή ακόμα και δωράκι για αυτές τις μέρες! Καλή μας χρονιά!!!
-
Χριστουγεννιάτικα fudges Χριστουγεννιάτικα fudges
Ένα εγγλέζικο γλυκό που πέραν του ότι είναι γευστικότατο, έχει το πλεονέκτημα ότι μπορεί να κοσμεί το χριστουγεννιάτικο ντεκόρ μας, χωρίς να αλλοιώνεται!Εκτός ψυγείου και για αρκετό διάστημα διατηρεί την υφή αλλά και τη γεύση του!Οι παραλλαγές του δεκάδες!!!Υπέροχο κέρασμα και εκτός σπιτιού! #χριστουγεννιάτικαγλυκά
-
Μείγμα για ζεστή σοκολάτα πηχτή Μείγμα για ζεστή σοκολάτα πηχτή
Η κοκκινοσκουφίτσα είχε ένα βάζο με σκόνη για ζεστή σοκολάτα για να περάσουν ένα ευχάριστο και ζεστό απόγευμα πίνοντας την.. Είναι ωραίο δωράκι για τους αγαπημένους μας τώρα τις γιορτές! #καλάθι
-
Σοκολατένιο Φυστικοβούτυρο !! #νηστίσιμογλυκό Σοκολατένιο Φυστικοβούτυρο !! #νηστίσιμογλυκό
Η συνταγή για το φυστικοβούτυρο είναι του Άκη...Εγώ όμως πρόσθεσα ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ !!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)