Εύκολο και γρήγορο, μπορεί να σερβιριστεί ως γεύμα ή σε μπουφέ!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσωπικά το βρίσκω πιο νόστιμο όταν έχει κρυώσει λιγάκι, και τότε κόβεται εύκολα σε φετούλες ή κυβάκια για μπουφέ.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα υλικά/απομεινάρια που βρίσκονται στο ψυγείο σας, όπως π.χ. σαλάμια, λουκάνικά, πιπεριές, μανιτάρια, καλαμπόκι κλπ.

Εύκολη συνταγή μπορεί να συνοδέψει σαν ορεκτικό καθε τραπέζι σας

Πικάντικα μπιφτέκια που τα έχω συνοδέψει με βραστές πατάτες και ντοματίνια!#Ημερολόγιο2023

Μεταμορφώνοντας το χθεσινό ριζότο, έχω το τέλειο ορεκτικό ή συνοδευτικό για το κρασάκι μας! Νομίζω πως μπορεί να γίνει άνετα με σπανακόρυζο ή πρασόρυζο. Ίσως, να είναι και ένα έξυπνο κόλπο να φάνε σπανακόρυζο τα παιδάκια που δεν το τρώνε. Εγώ πάντως, που δεν το τρώω, τουλάχιστον θα δοκίμαζα. #βραδινό #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Εύκολη εύγευστη συνταγή μπορεί να συνοδέψει κάθε τραπέζι σας

Τι σας έχω σήμερα!!! Ένα γρήγορο και εύκολο μεζεδάκι, συνοδευτικό για κάθε μενού, για τα Κυριακάτικα ψητά σας ή τις μέρες των οσπρίων, και με μια πλούσια σαλάτα μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύτερο γεύμα! #1σκεύος#Λέσβος #τυρί #λαδοτύρι Μυτιλήνης #φέτα Μυτιλήνης

Ψαροκροκέτες με σολομό (ή κάποιο άλλο ψάρι) και πατάτα. Είναι πολύ εύκολες για τα μωρά να τις πιάσουν και να τις φάνε μόνα τους. Πολύ γευστικές και μυρωδάτες. Μια συνταγή που εύκολα προσαρμόζεται και για την υπόλοιπη οικογένεια προσθέτοντας μόνο το αλάτι.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να ξεχωρίζουν οι ψαροκροκέτες του μωρού από τις υπόλοιπες με το αλάτι, μπορούμε να τις κάνουμε πιο μικρές ή άλλο σχήμα.Μπορούμε να συνοδέψουμε τις ψαροκροκέτες με σαλάτα ή με κάποιο άλλο συνοδευτικό της επιλογής μας όπως αρακά και καρότα στον ατμό, που μπορεί να το φάει εξίσου εύκολα όλη η οικογένεια.Αν κάνουμε τις ψαροκροκέτες με το αλάτι αρκετά μεγάλες, είναι ιδανικές για σπιτικά burgers!

Πανεύκολη ,πρωτότυπη και νόστιμη για το γιορτινό τραπέζι ή το ΚυριακάτικοΣυνταγή από τον Ηλία Μαμαλάκη !

#παιδίΜια μέρα που είχα πολλά λαχανικά στο ψυγείο αποφάσισα να κάνω μια πιτούλα χωρίς φύλλο.Την φτιάχνω για την μικρή μου που είναι δύο χρόνων, αλλά σίγουρα θα ενθουσιάσει όλους όσους την δοκιμάσουν. Αν αφαιρέσετε το αλάτι και την φέτα ή προσθέσετε κάποιο τυράκι με λιγότερο αλάτι, μπορείτε να το δώσετε και σε μωράκι μικρότερο του έτους.

Πεντανόστιμοι και αφράτοι κουραμπιέδες.Λίγα μυστικά ακόμαΌπως έγραψα και στις οδηγίες, το μυστικό είναι στο χτύπημα. Εάν το βούτυρο δε χτυπηθεί πάρα πολύ καλά, να αφρατέψει και να ασπρίσει, δεν θα γίνουν τόσο επιτυχημένοι.Τα βούτυρα να τα έχετε βγάλει από το ψυγείο ώρα πριν, ώστε να είναι μαλακά και να χτυπηθούν καλύτερα.Τους κουραμπιέδες να τους πασπαλίσετε όσο είναι ακόμα ζεστοί με την άχνη, για να κολλήσει πάνω η άχνη αλλά και για να απορροφήσουν λιγάκι οι κουραμπιέδες.https://www.youtube.com/watch?v=ttnutdkXwXQ

Μπορεί να θεωρηθεί μια απλή σάλτσα τομάτας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για διάφορα ζυμαρικά. Η μόνη διαφορά είναι ότι χρησιμοποιώ μόνο τοματοπελτέ το οποίο δίνει καλύτερη γεύση και υφή στην πίτσα! Είναι πολύ εύκολη.*Δεν βάζω καθόλου αλάτι διότι είναι περιττό από την στιγμή που προορίζεται για πίτσα.**Σαφώς και μπορείτε να αλλάξετε την δοσολογία στα μπαχαρικά ανάλογα με τα γούστα σας.***Μπορεί να σας φαίνεται αρκετή η ποσότητα της ρίγανης αλλά ταιριάζει απίστευτα με το υπόλοιπο δέσιμο των γεύσεων στην πίτσα.

Πολύ εύκολη αλμυρή συνταγή