Σούπα λαχανικών βελουτέ με γιαούρτι
Γρήγορη χειμωνιάτικη θρεπτική σουπίτσα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ακολουθώντας τις παραπάνω οδηγίες μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε λαχανικά της αρεσκείας σας. Καλή απόλαυση!!!
Σούπα λαχανικών βελουτέ με γιαούρτι
Γρήγορη χειμωνιάτικη θρεπτική σουπίτσα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ακολουθώντας τις παραπάνω οδηγίες μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε λαχανικά της αρεσκείας σας. Καλή απόλαυση!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα στα τέσσερα, τα υπόλοιπα υλικά τα αφήνουμε ολόκληρα.
- 2
Σε μέτρια φωτιά βάζουμε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο να ζεσταθεί (όχι να κάψει).
- 3
Ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από αλάτι πιπέρι και σέλινο.
- 4
Ανακατεύουμε να σοταριστούν για για περίπου 5 λεπτά.
- 5
Βάζουμε και το σέλινο κομμένο στην μέση και όχι ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε για ακόμη 3 λεπτά να μαραθεί και αυτό.
- 6
Προσθέτουμε νερό ή ζωμό, αλάτι - πιπέρι και αφήνουμε να βράσουν τα λαχανικά μας πολύ καλά. (αν χρειαστεί κατά διαστήματα προσθέτουμε νεράκι)
- 7
Όταν είναι έτοιμα πολτοποιούμε και σερβίρουμε ζεστή τη σούπα με 2-3 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)