
Μυρμηγκόπιτα

Είναι ένα είδος κέϊκ, πολύ νόστιμο, που πιθανόν ονομάστηκε έτσι γιατί η τρούφα που περιέχει το κέικ μοιάζει με μυρμήγκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν υπάρχουν μυστικα. Είναι ένα απλό οικονομικό κέικ που θα αρέσει σε όλους.Μου την έδωσε μια νοικοκυρά απο τις υπέροχες που υπάρχουν στην Κρήτη και εγώ στραβαδι ούσα τότε την πέτυχα με την πρώτη. Καλή επιτυχία!!
Μυρμηγκόπιτα
Είναι ένα είδος κέϊκ, πολύ νόστιμο, που πιθανόν ονομάστηκε έτσι γιατί η τρούφα που περιέχει το κέικ μοιάζει με μυρμήγκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν υπάρχουν μυστικα. Είναι ένα απλό οικονομικό κέικ που θα αρέσει σε όλους.Μου την έδωσε μια νοικοκυρά απο τις υπέροχες που υπάρχουν στην Κρήτη και εγώ στραβαδι ούσα τότε την πέτυχα με την πρώτη. Καλή επιτυχία!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπώ στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά μεχρι να ασπρισουν.
- 2
Προσθετω τα 125 γραμ. μαργαρινη.
- 3
Προσθέτω το αλεύρι με το μπέικιν.
- 4
Προσθέτω τις βανιλιες και τελος την τρούφα.
- 5
Βάζω το μίγμα σε λαδωμένο ταψάκι ή φόρμα και το ψήνω στους 180 βαθμούς για 40'.
- 6
Το αφήνω να κρυώσει σε σχαρα.
- 7
Για το σιροπι, βραζω 5 λεπτά τη ζάχαρη με το νερό και το ριχνω στο κρύο κέικ.
- 8
Για την κρέμα, βάζω το νερό και τα υπόλοιπα υλικά σε κατσαρόλα και τα βραζω, ανακατεύοντας μέχρι να πηξουν, σαν κλασσική κρεμουλα.
- 9
Χρησιμοποιώ την κρεμα-επικάλυψη για το κέϊκ μου.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (7)