Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με γεύση μόκα - πικραμύγδαλο

Name: Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με γεύση μόκα - πικραμύγδαλο
Yield: 8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες σπορέλαιο; 4 κούπες ζάχαρη; 1 κούπα κακάο; 2 κούπες καφέ espresso ή γαλλικό; 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 κούπα λικέρ πικραμύγδαλο ή 1 κούπα σουμάδα; 2 βανίλιες; 2 κουταλάκια σόδα διαλυμένα στο ποτό; 1 κουβερτούρα bitter 65% κακάο; 1 κουταλιά σπορέλαιο; 1 κουταλιά μέλι

despinamos @cook_8471344

Μια νηστίσιμη σοκολατόπιτα που εμπνεύστηκα εν καιρό νηστειας! Η γευση που εχει αγαπημένη! Γεύση καφε και πικραμύγδαλο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να διακοσμήσουμε με καρυδι τριμμένο. Επίσης σε οποιον δεν αρέσει η γευση καφε και πικραμύγδαλο το αντικαθιστά με 2 κούπες χυμο πορτοκάλι και 1 κούπα λικερ πορτοκάλι ή κονιακ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με γεύση μόκα - πικραμύγδαλο

despinamos @cook_8471344

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

8 άτομα

2 κούπεςσπορέλαιο
4 κούπεςζάχαρη
1 κούπακακάο
2 κούπεςκαφέ espresso ή γαλλικό
4 κούπεςαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπαλικέρ πικραμύγδαλο ή 1 κούπα σουμάδα
2βανίλιες
2 κουταλάκιασόδα διαλυμένα στο ποτό
Γλάσο
1κουβερτούρα bitter 65% κακάο
1 κουταλιάσπορέλαιο
1 κουταλιάμέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το σπορέλαιο με την ζάχαρη, το κακάο και τον καφέ.
2

Κρατάμε απο το υλικό 3 κούπες στην άκρη.
3

Χτυπάμε στο μίξερ το λικέρ με το υλικο της κατσαρόλας και προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια.
4

Το βάζουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 180 για 25 λεπτά.
5

Το βγάζουμε απο το φούρνο και το χαράζουμε σε κομμάτια. Το τρυπάμε επίσης παντου με ενα καλαμάκι απο σουβλάκι.
6

Περιχύνουμε με το υλικο που κρατήσαμε προηγουμένως και αφήνουμε λίγο να υγρανθεί καλά στο εσωτερικο.
7

Φτιάχνουμε το γλάσο λιώνοντας την κουβερτούρα σε μπεν - μαρι και προσθέτοντας το σπορέλαιο και το μέλι.
8

Κατόπιν το στρώνουμε πάνω στη σοκολάτόπιτα.