Λευκό γλάσο με καραμέλα

Είναι μια πολύ απλή κρέμα με υπέροχη γεύση που χρησιμοποιώ σε τούρτες και βασιλόπιτες!

Λίγα μυστικά ακόμα

Πριν το βάλετε στην κατάψυξη ίσως σας φανεί λίγο ρευστό. Μην το φοβηθείτε, μόλις βγει από την κατάψυξη θα είναι μια ελαφρώς σφιχτή κρέμα! Εγώ τη χρησιμοποιώ πάντα πάνω από αυτή τη βασιλόπιτα.

Είναι μια πολύ απλή κρέμα με υπέροχη γεύση που χρησιμοποιώ σε τούρτες και βασιλόπιτες!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Λευκό γλάσο με καραμέλα

Βυσσινάκι @cook_8494860

Είναι μια πολύ απλή κρέμα με υπέροχη γεύση που χρησιμοποιώ σε τούρτες και βασιλόπιτες!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια πολύ απλή κρέμα με υπέροχη γεύση που χρησιμοποιώ σε τούρτες και βασιλόπιτες!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

2 φακελάκιασκόνη για σαντιγί ή 500 ml κρέμα γάλακτος
Για την καραμέλα
1/2 φλιτζάνι τσαγιούζάχαρη
1 κουταλιά σούπαςνερό
λίγεςσταγόνες λεμονιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπήστε τη σαντιγί και αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ετοιμάσετε την καραμέλα.
2

Βάλτε σε ένα μπρίκι τη ζάχαρη με το νερό και λίγες σταγόνες λεμονιού και ανακατέψτε μέχρι να σκουρήνει και να γίνει καραμέλα.
3

Μόλις είναι έτοιμη, ρίξτε λίγη λίγη και αργά μέσα στη σαντιγί χτυπώντας παράλληλα με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα.
4

Όταν είναι έτοιμο το μείγμα βάλτε για μισή ώρα στην κατάψυξη.
5

Έπειτα στρώστε το πάνω από το γλυκάκι που θέλετε!