Μους σοκολάτα γάλακτος
Μία γευστικότατη συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο !!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να αρωματίσουμε την γκανάζ με ξύσμα από πορτοκάλι ή λεμόνι ή με 30 γρ. ποτό την αρεσκείας ,μας ή μπορούμε να γεμίσουμε με την μους μια ψημένη τάρτα
Μους σοκολάτα γάλακτος
Μία γευστικότατη συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο !!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να αρωματίσουμε την γκανάζ με ξύσμα από πορτοκάλι ή λεμόνι ή με 30 γρ. ποτό την αρεσκείας ,μας ή μπορούμε να γεμίσουμε με την μους μια ψημένη τάρτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τη λιωμένη κουβερτούρα σε ένα μπολ.
- 2
Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη μισή κρέμα γάλακτος (250 γρ.) και, λίγο πριν βράσει, την αδειάζουμε πάνω από την κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μια κουτάλα ή με μαρίζ, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα (γκανάζ).
- 3
Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος (250 γρ.) στον κάδο του μίξερ με το σύρμα ή με μίξερ χειρός, μέχρι να γίνει παχύρρευστη σαν γιαούρτι.
- 4
Μόλις η γκανάζ κρυώσει ελαφρώς, ενσωματώνουμε την παχύρρευστη κρέμα, ανακατεύοντας απαλά με μία κουτάλα.
- 5
Αδειάζουμε τη μους σε ποτήρια ή μπολ και τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες πριν τα σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)