Χοιρινό μπούτι με μουστάρδα
Νόστιμο χοιρινό με μουστάρδα και μέλι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι πάρα πολύ όμορφο να σερβίρουμε το μπούτι επάνω σε ένα μεγάλο ξύλο, να το παρουσιάσουμε στο τραπέζι μας ολόκληρο και με ένα μαχαίρι κοφτερό να κόβουμε φετούλες και να σερβίρουμε τους καλεσμένους μας.Μαζέψτε τη σάλτσα του ταψιού σε μια μικρή σαλτσιέρα και περιχύστε το κρέας κατά το σερβίρισμα.
Χοιρινό μπούτι με μουστάρδα
Νόστιμο χοιρινό με μουστάρδα και μέλι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι πάρα πολύ όμορφο να σερβίρουμε το μπούτι επάνω σε ένα μεγάλο ξύλο, να το παρουσιάσουμε στο τραπέζι μας ολόκληρο και με ένα μαχαίρι κοφτερό να κόβουμε φετούλες και να σερβίρουμε τους καλεσμένους μας.Μαζέψτε τη σάλτσα του ταψιού σε μια μικρή σαλτσιέρα και περιχύστε το κρέας κατά το σερβίρισμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και σκουπίζουμε το μπούτι μας πάρα πολύ καλά. Το αλατίζουμε πάρα πολύ καλά τρίβοντάς το με αρκετό αλάτι και το αφήνουμε περίπου 1 ωρίτσα να τραβήξει.
- 2
Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου, ρίχνουμε το μαϊντανό, ελάχιστο αλάτι και μπόλικο πιπέρι.
- 3
Ανακατεύουμε και τοποθετούμε το μείγμα στο κόψιμο που ήταν το κόκαλο.
- 4
Διπλώνουμε το μπούτι και το βάζουμε σε ένα ταψί. Με υπομονή και κουράγιο καρφώνουμε επάνω του τα γαρίφαλα σκορπιστά σε όλη του την επιφάνεια.
- 5
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το μέλι και 3 κουτ. σούπας μπύρα. Ανακατεύουμε το μείγμα καλά και με τη βοήθεια ενός πινέλου αλείφουμε όλο το μπούτι. Πιπερώνουμε καλά.
- 6
Αδειάζουμε την υπόλοιπη μπύρα στο πάτο του ταψιού και φουρνίζουμε το ταψί στο φούρνο σκεπασμένο με λαδόκολλα για 1 ½ ώρα στους 180ο. Εάν το ταψί στεγνώσει ρίχνουμε στο πάτο του λίγο νεράκι ή μπύρα.
- 7
Ξεσκεπάζουμε το μπούτι από τη λαδόκολλα και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλη ½ ώρα και μέχρι να κάνει μια χρυσή κρούστα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό μπούτι στη γάστρα Χοιρινό μπούτι στη γάστρα
Εύκολο φαγάκι στην προετοιμασία, απαιτεί όμως αρκετές ώρες ψησίματος.
-
Χοιρινό μπούτι με μουστάρδα και μέλι στο φούρνο Χοιρινό μπούτι με μουστάρδα και μέλι στο φούρνο
Ένα πιο εορταστικό μαγείρεμα για το χοιρινό μπούτι. Γίνεται λουκούμι και γεμάτο αρώματα. Ελπίζω να σας αρέσει. Η συνταγή είναι μίξη από κάποιες που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο .
-
Φιλέτο χοιρινό με μουστάρδα στη λαδόκολλα Φιλέτο χοιρινό με μουστάρδα στη λαδόκολλα
Ενα πεντανόστιμο φαγητό που αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε.Πανεύκολο στην παρασκευή του .Φτιάγνουμε ατομικά πακετάκια με λαδόκολλα που μας διευκολύνουν και στο σερβίρισμα !! Η μουστάρδα είναι ένα υλικό που ταιριάζει θαυμάσια με το χοιρινό κρέας, διατηρεί το κρέας μαλακό, ενώ παράλληλα δινει τη δυνατότητα στα άλλα υλικά να βγάλουν τα αρώματά τους (Εγώ χρησιμοποίησα στη συνταγή την μουστάρδα που περιέχει και μέλι). #μπορούμε
-
Χοιρινό Μπούτι στην Γάστρα Χοιρινό Μπούτι στην Γάστρα
Tip: Μπορείτε να το φτιάξετε και σε απλό ταψί τυλίγοντας το μπούτι με αλουμινόχαρτο, ακολουθώντας την ίδια διαδικασία.
-
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο Χοιρινό μπούτι στο φούρνο
Το μπούτι αυτό είναι από γουρουνάκι του χωριού μας , το είχα καιρό γιατί απέφευγα να το μαγειρέψω πιστεύοντας ότι είναι μεγάλο με σκληρό κρέας και δεν θα πετύχει!!Σκέφτηκα όμως την μαρινάδα με μπύρα και μέλι και είπα γιατί όχι;Τόσο μαλακό δεν το περίμενα το ευχαριστηθήκαμε τελικά 😋😋Είδα και τη συνταγή του Πετρετζίκη τα συνδύασα όλα και σας παρουσιάζω τη συνταγή
-
Χοιρινό μπούτι στη γάστρα Χοιρινό μπούτι στη γάστρα
Εξαιρετική γεύση, με το φρέσκο δεντρολίβανο να το απογειώνει. Ο συνδυασμός με το θυμάρι ταιριάζει τέλεια με το χοιρινό. Τα εσπεριδοειδή με τη μουστάρδα και το μέλι, άχαστο πάντρεμα με το χοιρινό. Συνταγή που κάνω πολύ συχνά και αρέσει σε όλους.
-
Χοιρινό μπούτι μαγειρεμένο με μουστάρδα και μέλι Χοιρινό μπούτι μαγειρεμένο με μουστάρδα και μέλι
Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αν θέτετε να βάλετε μέσα στο τηγάνι μαζί με το χοιρινό μία κόκκινη ή μια πράσινη πιπεριά που πάνε με την γεύση του χοιροινού.
-
🎅Μπούτι χοιρινό με πορτοκάλι, μέλι και πατάτες 🎅Μπούτι χοιρινό με πορτοκάλι, μέλι και πατάτες
Το πιο γιορτινό χοιρινό μπούτι ..μυρίζει Χριστούγεννα !! Θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε εορταστικό τραπέζι και όλοι θα παραμιλάνε με το καταπληκτικό άρωμα και γεύση των πορτοκαλιών που ταιριάζει απόλυτα με το χοιρινό.#πατάτα#πορτοκάλι#λεμόνι#γιορτινό#χοιρινό#γιορτινότραπέζι#Πρωτοχρονιά#Χριστούγεννα
-
Χοιρινό με μέλι και μπύρα Χοιρινό με μέλι και μπύρα
Mελωμένο χοιρινό για τις γιορτές ή το κυριακάτικο τραπέζι μας!Αν βάλουμε ολόκληρο το μπούτι όπως έχω κάνει εγώ χαράζουμε το κρέας για να ψηθεί καλύτερα,βάζουμε σε κάθε κομμάτι κρέατος από ένα γαρύφαλλο που θα δώσει τη δική του γεύση.
-
Χοιρινό με μπύρα και μουστάρδα Χοιρινό με μπύρα και μουστάρδα
Λαχταριστός μεζές που συνοδεύει ιδανικά μια δροσερή μπύρα. Η συνταγή γίνεται και με φιλέτο κοτόπουλο.
-
Μπούτι χοιρινό στο φούρνο με πικάντικη σάλτσα Μπούτι χοιρινό στο φούρνο με πικάντικη σάλτσα
Έψαχνα στο ίντερνετ τι μπορώ να κάνω με ένα κομμάτι μπούτι χοιρινό . Ήθελα κάτι απλό και εύκολο. Βρήκα πολλές συνταγές και στο τέλος έκανα κάτι δικό μου .#λεμόνι #μέλι #κρέας #χοιρινό #φούρνο #εύκολο #απλό #νόστιμο #σάλτσα
-
Μπούτι χοιρινό στη λαδόκολλα Μπούτι χοιρινό στη λαδόκολλα
Γι αυτή τη συνταγή χρειάζεται γάστρα, αλλά εγώ δυστυχώς δεν έχω κ βρίσκω διάφορους τρόπους ψησίματος εναλλακτικούς! Το κρέας λοιπόν ψήθηκε τέλεια κ μέσα στο ζουμί απ τα λαχανικά! Δεν έβαλα επιπλέον λάδι διότι το μπούτι έχει δικό του λίπος!Καλη επιτυχία!!! #ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)