Βράζουμε τα μακαρονάκια με τον κύβο λαχανικών κι αφού τα σουρώσουμε τα βάζουμε ξανα στην κατσαρόλα.

Βάζουμε μέσα στα μακαρονάκια τα κομμένα λουκανικάκια, το τριμμένο καρότο, τη μαγιονέζα και τα ανακατεύουμε καλά να πάνε παντού τα υλικά.

Σερβίρουμε με τριμμένο τυράκι εάν θέλουμε.